Recept för en picknick i naturen

Sommar - tiden för semester, människor, naturligtvis tenderar att gå ut oftare till naturen. En picknick är ett utmärkt sätt att koppla av för stadsbor. För att organisera sådana händelser är det bra att tänka över vilken man ska ta mat med och i vilken kvantitet. Vanligtvis kan en bra picknick inte göra med en shish kebab (kebab är i allmänhet ett separat ämne), alternativa alternativ är också kända. Några rätter för en picknick i naturen är bättre förberedda hemma eller förberedda som om halvfabrikaten, och avsluta allt som redan finns på plats.

Recept för en picknick i naturen

Kött i folie

ingredienser:

Framställning av

Vi skär löken i tunna ringar och köttet - som en liten bit. Lätt slå den med en kocks hammare eller en skedrulle. Något prisalivayem kött från båda sidor och krydda med torra kryddor. En bit folie ströks med citronsaft, vi spredde några lökringar och några gröngrisar och på toppen - en hugg. Vi packar packpackningen tätt. På samma sätt förbereder vi de övriga köttbitarna.

beredning

Direkt på plats (det är redan vid picknick) bygger vi en eld och förbereder kolen (helst från frukt, eller åtminstone icke-barrträd). Naturligtvis kan du använda färdiggjord kol. Begrava vikningarna i dem och baka köttet i folie på kol i 40 minuter. Du kan laga mat på grillen - sedan med en rollover. Vi extraherar buntarna, blåser av asken, svalnar lite, utvecklar och serverar med färska örter.

Fisk med grönsaker i folie

Ingredienser per portion:

Framställning av

Avfrost makrill, avlägsna kullarna, försiktigt släckt och skölj noggrant med kallt vatten. Vi diskuterar med en servett. Lätt saltad och kryddat med kryddor. Vi skär varje sötpeppar i halva eller i 4 delar. Tvätta de unga potatisarna ordentligt. Vi dissekerar och skär varje potatis tillsammans i 2-4 delar, vi kommer att baka med huden. Förberedd på detta sätt slaktkroppar av fisk (hela) och grönsaker inslagna i folie (du kan lägga till några grisar av grönska).

Transporten är bättre i en kylväska.

beredning

Förberedda vingar med fisk och grönsaker är begravda i bränt kol och bakat i 25-30 minuter. Du kan baka och rosa. Stänk med citronsaft före användning. Servera med färska örter.

Ett bra alternativ till en shish kebab, eller hur?

Annan picknickmat - recept

Naturligtvis är det bra att servera fisk eller kötträtter med grönsaksalat för en picknick . Lätta sallader från säsongsbetonade grönsaker: gurkor, tomater, rädisa, paprikor - det är bättre att laga mat på platsen. Du kan kombinera dessa grönsaker med burkburkar (gröna ärtor och bönor) och majs. För tankning kan du ta med lite grönsaksolja eller gräddfil, eller bättre - yoghurt. Du kan också använda majonnäs eller andra färdiga såser. Om salladreceptet innehåller kokt ägg, är det bättre att förbereda dem hemma, eller du kan baka ägg i heta askar - det blir också gott.

Smörgåsar för picknick - recept

Smörgåsar med ost och skinka

ingredienser:

beredning

Du kan laga smörgåsar separat med ost och separat med skinka, eller du kan baka smörgåsar i folie på bränd het kol, sedan smälter osten och klibbar skinkan i en skiva bröd. Vi serverar varma.

Smörgåsar med oliver och konserverad fisk

Sådana smörgåsar bör beredas på plats.

ingredienser:

Vi lägger en sardin på en bit bröd, skär oliverna i hälften och sprida halvorna bredvid fisken. Lägg till en kvist persilja - och klar. Om det inte finns oliver, kan du sätta en skiva gurka eller tomat på en smörgås.

För en picknick snabba och lätta rätter är bra - så kommer hemma bli mycket trevligare.

Även för en picknick klassiska smörgåsar med sprutor , rullar med skinka och olika smörgåsar är perfekta.