Köttbullar är köttbullar som har blivit populär i många kök runt om i världen. De kan tillverkas av kött, fisk eller fjäderfäkött. Vi erbjuder dig flera intressanta recept för att laga köttbullar med sås.
Recept på köttbullar med sås
ingredienser:
- Klar malet kött - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 100 g;
- kryddor och kryddor för kött
- mjölk;
- vitt bröd - 2 skivor;
- persilja grönsaker;
- vegetabilisk olja;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor.
För gravy:
- buljong - 2 objekt;
- tomatpuré - 4 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Hur man lagar köttbullar med sås? Skivad bröd hällde varm mjölk, lämna i 5 minuter, och pressa sedan bra och sätt i malet kött. Vi rengör löken, mala den med en mixer, lägg den till kött, bryt ägget, kasta de strimlade gröna och blanda. Från den mottagna massan bildar vi bollar, vi basta dem i ett mjöl och vi steker i en uppvärmd stekpanna, ibland vändning. Lägg sedan de färdiga köttbullarna i en djup tallrik, och smör i tomatpastaen i låg värme i braziern. Häll i buljongen i 3 minuter, blanda ordentligt och koka tills det är jämnt. Vi sänker köttbullarna i den resulterande sås, lägger till laurbærblad, kryddor, kokar, sänker värmen och grytan till kokt. Därefter serveras läckra köttbullar med gravy med vilken skål som helst efter eget gottfinnande.
Köttbullar med sås i multivarken
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- ris - 0,5 objekt;
- glödlampa - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- kryddor.
För gravy:
- grädde - 2 msk. skedar;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- senap - 2 msk. skedar;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Glödlampor och morötter rengörs och krossas. I en liten behållare kombinerar vi malet kött med grönsaker och kokt ris. Krydda köttet med kryddor, mixa och skulpta platta bollar. Vi lägger dem i skålen på multivarken, installerar "Bake" -programmet och förbered oss i 40 minuter. Denna gång blanda tomatpasta med grädde, sätt senap och mjöl. Blanda allt bra och häll den krämiga såsen över köttbullarna. Förbered före det automatiska avstängningsprogrammet och servera en maträtt med någon garnering.
Köttbullar med sås i ugnen
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- bröd - 100 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- kryddor.
För gravy:
- glödlampa - 1 stycke;
- tomatpasta - 4 msk. skedar;
- tomater - 200 g;
- vin - 150 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Vi gör först såsen: hugg tomater och tomatpasta i en mixer. Lök rengörs med en gyllene färg, blandas med tomatblandning, kryddor, häller vin och stekar i 10 minuter. För köttbullar, blanda det malet köttet med ägg, kryddor, kasta den hackade löken och brödet blöt i vatten. Vi bildar bollar av malet kött, sprida dem på ett bakplåt täckt med ett folieark och baka i 15 minuter vid 180 ° C. Därefter häll köttbullarna med sås och simma i 5 minuter.
Recept på köttbullar med sås
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- kryddor;
- brödsmulor - 200 g;
- Smör - 50 g.
För gravy:
- mjöl - 3 msk. skedar;
- buljong - 500 ml;
- gräddfil - 3 msk. sked.
beredning
Lampan rengörs och finkalkas med en kniv eller krossas med en mixer. Sedan skickar vi det på smör och blandar det med malet kött. Vi lägger till kycklingägg, salt, peppar, strö brödsmulor och häll i mjölken.
Häll kycklingen i köttbullarna och låt dem sova i medelvärme i ytterligare 15 minuter. I slutet ska du sätta grädde, rör försiktigt och servera köttbullar med gräddfil med potatismos eller pasta.