Dessa små keksiki är perfekta för frukost och för ett festligt bord. Och hur man gör muffins med ost och skinka, vi berättar nu.
Muffins med skinka
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- smör - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 150 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- hård ost - 100 g;
- skinka - 100 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Skinka och ost skuren i små kuber. Vi bryter ägg, tillsätt salt, peppar och visp dem. Tillsätt sedan mjölk, mjukat smör och blanda. Häll den tillagade skinkan och osten, rör om igen. Tillsätt mjölet blandat med bakpulveret och ätt degen. Det kommer ut mjukt, inte brant. Speciella formar för muffins smörjs med smör och lägger dem i ca 2/3 av volymen. Baka i ugnen vid 180 grader i ungefär en halvtimme, och kontrollera sedan beredskapen med en tandpetare.
Receptmuffins med skinka, ost, dill och vitlök
ingredienser:
- mjöl - 1 glas;
- mjölk - 100 g;
- salt - 1/4 tsk.
- socker - 1/4 tsk.
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver - 1 tesked;
- smör - 20 g;
- ost - 60 g;
- skinka - 100 g;
- dill - 20 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- brödsmulor för pulverformar.
beredning
Vi smälte smöret, koppla det med mjölk, ägg. I en separat skål, kombinera mjöl och bakpulver, salt och socker. Blanda den torra blandningen med mjölkägg, tillsätt tärnad skinka och ost, hackad dill och vitlök, passerat genom pressen. Blanda ingredienserna så att fyllningen är jämnt fördelad. Smörj formarna med smör och strö med brödsmulor, sprida degen till 3/4 volymen och skicka den till ugnen, värm till 180 grader i 30 minuter.
Ost ostmuffins med ost och skinka
ingredienser:
- siktad mjöl - 2 koppar;
- läsk - 0,5 tsk.
- salt - en nypa;
- smält smör - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- kockost - 250 g;
- ost hård - 100 g;
- skinka - 150 g.
beredning
Vi förbinder smält smör, gräddfil, ägg, kesost och blanda allt grundligt. Om du älskar, så att kockosten inte känns särskilt i bakningen, kan den först torkas genom en sik eller blandas med en mixer. I denna blandning tillsätt ost och skinka, tärnad, samt mjöl blandat med läsk och salt. Knippa degen. Ugnen värms upp till 180 grader. Om du använder silikonbagformar kan du helt enkelt fukta dem försiktigt med vatten, smörj inte med olja. Så fyll i mögelarna med 2/3 av volymen med ett prov och skicka dem till ugnen i 25-30 minuter. Tja, här är färdiga mackins med mögel med skinka och ost!