Vet inte vad du ska förbereda snabbt och gott för garnering till en kyckling, fisk eller annan kötträtt? Använd sedan ett av recepten nedan och förbered en original och utan tvekan läckra ackompanjemang till din huvudrätt.
Ris på en garnering i en multivariate
ingredienser:
- risflingor - 1 del;
- renat vatten - 2 delar;
- smör - att smaka på;
- salt - efter smak.
beredning
Ris riset och rengör noggrant innan helt klart vatten. Sedan sätter vi den i multicastry, häll saltat vatten till smaka och smör ett smör. Om du vill få en smak av klassisk risgröt, så är det allt. För en kryddig smak av en rätter, kan du lägga till gurkmeja, zir, saffran eller andra kryddor och kryddor att välja mellan. Öka mättnaden av skålen kan ersätta vattnet med buljong.
I multivariaten är risgarneringen beredd i "Rice" -programmet, vilket måste väljas på displayen och vänta tills det är klart.
Hur man lagar linser för garnering?
ingredienser:
- linser - 175 g;
- buljong eller renat vatten - 520 ml;
- morötter - 85 g;
- lök - 85 g;
- vitlök - 2 tänder;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- kvistar av timjan - 2-3 st.
- malt svartpeppar - till smak;
- markerad röd paprika - efter smak
- smör - att smaka på;
- salt - efter smak.
beredning
Linsen tvättas noggrant, hälls saltad buljong eller skalat vatten, lägg på en spis för att laga mat på måttlig eld. Samtidigt värmer vi upp den raffinerade vegetabiliska oljan, lägger skålen och melenkohakad vitlök och skickar den i en minut. Kasta sedan ett smör, vi sprider det, lägg till de tidigare hackade lökarna och riven morötter och låt innehållet stå på en lugn eld, rör om tills grönsakerna mjuknar.
Koka linserna till mjuka, kasta den i en kolsyrare, låt den dränera och lägg den i stekpannan till grönsakerna. Lägg till timmerbladet innan de slits av kvistarna, vi ökar elden under stekpannan och stekar innehållet, omröring, i flera minuter.
Bönor för garnering
ingredienser:
- bönor - 400 g;
- selleri - 120 g;
- morötter - 95 g;
- lök - 150 g;
- vitlök - 2 tänder;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- heta chili peppar - 0,5-1 st.
- malt svartpeppar - till smak;
- laurelblad - 1 stycke;
- Färsk grön persilja - 1 gäng;
- salt - efter smak.
beredning
För att göra en bordsskiva är det nödvändigt att skölja och suga det i vatten i sju till tolv timmar. Torka sedan av vattnet, tvätta bönorna igen, fyll det med vatten, tillsätt lök, selleri, varm peppar, löklök och laga innehållet på måttlig värme tills bönorna är mjuka. Vi hämtar vatten fem minuter före utgången av tillagningen.
Samtidigt lägger vi en stekpanna på elden, häll lite raffinerad olja, lägg den tidigare skalade och hackade vitlök och lök, hackad morot med små rån och stek tills grönsakerna har mjukhet. Nu kastar vi bönorna i en kolsyrare och när vattnet går, lägger vi kornen i stekpannan till grönsakerna. Stek allt ihop på hög värme, rör om, i två minuter och tillsätt sedan hackad persilja grönsaker, blanda, täcka med lock och låt det brygga i fem minuter.
Potatis för garnering
Förbered de traditionella kokta eller stekta potatisarna som alla hemmafru vet. Därför kommer vi lite komplicera uppgiften och göra en potatisgarnering i ugnen enligt ett recept från franska köket.
ingredienser:
- potatisknölar - 800 g;
- smör - 120 g;
- malt svartpeppar - till smak;
- kryddor;
- salt - efter smak.
beredning
Skalad potatis hälls med saltat vatten och kokas efter kokning i tre minuter. Töm sedan knölarna i en kolv, låt den tömma och svalna. Vi skar den med tunna tallrikar och lägg dem i en bakningsbehållare, gnugga lager med peppar, kryddor och salt och sprinkla lite smält smör.
Vi bestämmer potatiskapaciteten i en uppvärmd ugn och bakar femtio och sextio minuter vid 220 grader.