Om du hade turen att få minst en liten mängd cowberry, missa inte chansen att göra det en oöverträffad söt behandling. För att njuta av en utsökt läckerhet på vintern, erbjuder vi dig en underbar sylt av bär av tranbär, och vi kommer att berätta i detalj hur du lagar mat.
Hur man brygger sylt «Fem minuter» från tranbär med äpplen - recept
ingredienser:
- bär tranbär - 1,3 kg;
- äpplen - 500 g;
- granulerat socker - 700 g.
beredning
Vi tvätta bär av tranbär, noggrant tittar på dem för närvaro av sopor, och sedan lite torka allt. Äpplen rengörs från frökärnor, grova skalar och rullas genom en stor sikt av elektrisk köttkvarn.
Häll ut alla tranbär i en stor metallskål och häll den hälften av det beredda sockret. Över jämnt fördela äpplevattnet, som är täckt med det återstående sockret. Lämna skålen i ett par timmar på en sval plats. När fruktbär kan få juice, skickar vi framtida sylt till plattans kokplatta. Med konstant omröring, laga behandla i 5 minuter.
Nu fördelar vi hela skålens innehåll till välskokade glasburkar i ugnen och korkar dem också med rostade lock. Vi skickar arbetsstycket långsamt för att kyla under en varm filt.
Hur man gör sylt från frusen cowberry med päron och apelsin i en multivariate - ett recept?
ingredienser:
- frysta lingonberry - 1,2 kg;
- färska päron - 800 g;
- orange - 1 bit;
- fint socker - 1 kg.
beredning
Klipp ut mitten av mogna, saftiga päron, och skära så smidigt dem och onödigt för oss huden. Vi delar frukten i godtyckliga segment, som vi lägger in i multivarkens kapacitet. I två skar du den saftiga apelsinen och från båda dessa halvor klämma saften direkt över de beredda päronen.
Bär av frusna cowberries, vi placerar i en djup kolander och ger dem tid att tina på det naturliga sättet. Skölj sedan dem med brant kokande vatten och när dess återstoden strömmar genom colander, skifter vi bären till en multivark med päron.
Fyll innehållet i skålen med fint granulärt socker och aktivera "Quenching" -läget. Denna ojämförliga sylt är kokt i 55 minuter, och efteråt fördelar vi den enligt de korrekt förberedda burkarna till bevarande och tätt förseglar dem. Låt ämnena svalna under matta tills morgon.