Marmalad är en konfekt tillverkad av bär eller frukt, med tillsats av socker och ibland gelatin. Kokad av egna händer är denna delikatess inte bara läcker, men också användbar. Det finns trots allt inga skadliga tillsatser, färgämnen och konserveringsmedel i den. Låt oss överväga hur man gör marmelad från päron och tacka barnen med denna fantastiska behandling.
Receptet på marmelad från päron
Pärramarmelad kommer inte att vädja inte bara söt tand, men också till människor som tittar på figuren. Det är trots allt lågt kaloriinnehåll, tjockt och gott gott.
ingredienser:
- päron - 1 kg;
- socker - 500 g;
- vatten - 3 föremål;
- gelatin - nypa.
beredning
Så, mogna päron tvättas noggrant, ta bort kärnan, benen, skära av tipsen och skär i stora skivor. Gelatin läggs i en skål, häll varmt vatten och låt svälla. Frukt placeras i en djup kastrull och hälls med vatten så att det helt täcker alla päronstycken. Koka tills mjukad över låg värme.
Kokade päron lite cool och gnugga med en sked genom en kolsyrare. I den resulterande massan häll upp gelatin och koka päronvattnet tills det är tjockt. Blanda i en tjock massa med socker och koka i ytterligare 6 minuter. Ta sedan bort från plattan och sätt i kylskåpet. Det är det, päron godis är klart! Vi skär den med små rutor och serverar den till bordet.
Fruktgelé från äpplen och päron
ingredienser:
- syra äpplen - 2 kg;
- päron - 1 kg;
- socker - 1,5 kg.
beredning
För att förbereda marmelad från päron till vintern tvättar vi frukten, torkar den, skär den, tar bort kärnan och sprider den på bakplåten. Vi baka päron med äpplen i ugnen, och sedan gnuggar vi genom en sikta och lägger potten i en kastrull. Häll socker och koka tills det är klart. Därefter lägger du ut den färdiga marmeladen för sterila burkar och rullar dem upp med lock.
För älskare av denna unika delikatess rekommenderar vi också att du försöker marmelad från vattenmelonkorsor eller apelsinmarmelad .