En sådan enkel bakning kräver inte mycket arbete och tid, men det kommer definitivt att glädja dina gäster och din familj, de kommer självklart att bli positivt överraskad.
Äppelpaj med kanel och honung från blöta bakverk
ingredienser:
- äpplen saftiga och söta - 4 st.
- honungsvätska - 45 g;
- socker - 75 g;
- slipad kanel - 1 generös nypa;
- skikt av puffdekor
- Smör - 55 g.
beredning
Värm ugnen till 210 grader. Äpplen tvätta, rena, ta bort kärnan och skär i tunna skivor.
Den rullade degen kan distribueras i formen för små pajer, eller den kan lämnas på ett bakplåt med pergament med ett solidt ark. På toppen av basen lägga ut bitar av äpplen, strö över socker, en generös nypa kanel och häll honung. Om du lagar en tårta utan form, kläm fast degen på kanterna runt påfyllningen. Skicka kakan till ugnen i 45 minuter eller tills basen blir gyllene och krispiga.
Äppelpaj från shortcake med kanel
ingredienser:
deg:
- mjölk kvalitet - 265 g;
- smör 82,5% - 115 g;
- vatten 75 ml.
fyllning:
- socker - 75 g;
- mjöl eller stärkelse - 15 g;
- malda kanel, muskotnöt (pulver) - 1/2 tsk varje;
- äpplen - 875 g;
- smör 82,5% - 55 g;
- raisin mörk - 45 g.
beredning
Först gör provet, eftersom han behöver tid att vila innan han rullar. Vrid en blandning av mjöl och fryst smör i smulor och häll sedan i isvatten, degen i com. Wrap filmen, skicka den i kylan.
Börja nu djärvt med att förbereda fyllningen, frigör äpplen från frön och skal. Skär äpplen med tunna skivor, strö med kanel och muskot, socker och mjöl (stärkelse), häll russinerna.
Rulla ut en liten del av degen i ett lager, lägg det i en lämplig form, fördela påfyllningen och sprida oljestyckena ovanifrån. Resten av basen rullar och delas i tunna remsor. Lägg remsorna på toppen, vridning. Baka kakan vid 220 grader 40 minuter.
Äppelpaj med kanel och gräddfil
ingredienser:
- högkvalitativt mjöl - 225 g;
- bakpulver - ½ standard liten påse;
- smör krämig 82,5% - 145 g;
- ett ägg är stort - 1 stycke;
- vattenis - 55 ml;
- socker och salt - 15 gram vardera.
fyllning:
- röda saftiga äpplen - 265 g;
- kaneljord - 35 g.
fyllning:
- surt krämfett - 175 ml;
- ägget är stort - 3 st.
- grädde 33% - 75 ml;
- socker - 75 g.
beredning
Mjöl siktar i en lämplig skål, tillsätt socker och salt. Kall olja skuren i små kuber och skicka till torra ingredienser. Knacka ägget och knådar degen. Samla det i en kom och städa det i kylskåpet.
Börja förbereda fyllningen: slå sur grädden med ägg, häll socker. Skölj äpplen, skiva tunna skivor och strö över med kanel.
Ta ut degen, rulla in i ett lager och fördela det på lämplig form för bakning av paj. Baka basen i 15 minuter, lägg sedan de äpplen som var beredda tidigare och häll en mild gräddfil. Återigen, skicka kakan till ugnen i ytterligare 15-20 minuter. Låt kakan vara helt kyld, så att gräddfilen är helt frusen.
Äppelpaj på yoghurt med valnötter och kanel
ingredienser:
- smör 82,5% - 75 g;
- äpplen är söta, saftiga - 4 st.
- soda;
- ägget är stort - 3 st.
- socker - 225 g;
- manga - 55 g;
- mjöl - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- krossade valnötkärnor - 175 g;
- mark kanel.
beredning
Först torka först äpplen. Forma oljan och strö med en manga, fördela fläskappleskivorna och sprut med rikligt kanel och nötter.
Smält smöret. Kefir blanda med läsk. I en separat behållare, slå ägg med socker. Kombinera äggmassan med kokande yoghurt, smält smör och manga. Rör försiktigt och häll det siktade mjölet. Häll degen i äpplen och skicka kakan till den uppvärmda ugnen i 180 minuter i 40 minuter.
Medan kakan är bakad, öppna inte dörren för att inte förlora produktens prakt. Reagensen bör kontrolleras med en tandpetare först efter det att den tilldelade tiden har gått. Färdiggjord delikatess försiktigt avlägsnas, vänta tills det svalnar, avlägsnas från formen och skärs i små bitar.