Lush pannkakor med mjölk

Lush pannkakor är en dröm om någon älskarinna. Luft och ljus smälter de bokstavligen i munnen och ändå snabbt mätta. I artikeln nedan kommer vi att analysera de mest intressanta recepten och alla hemligheter att laga frodiga och läckra pannkakor på mjölk.

Läckra gröna pannkakor med mjölk

De mest magnifika pannkakor som kan kokas. Vi är allvarliga.

ingredienser:

mjöl - 410 g;
bakpulver - 2 msk. skedar;
granulerat socker - 80 g;
ägg - 2 stycken;
mjölk - 600 ml;
kanel - 8 g.

beredning

Som vanligt börjar vi förbereda pannkakor med separat blandning av flytande och torra ingredienser. Separat siktmjöl med kanel och bakpulver, tillsätt socker. Vi slår också ägg med mjölk separat. Häll vätskeblandningen för att torka och knäda en tjock och enhetlig deg. Innan du börjar steka, låt degen stå i kylskåpet i en halvtimme.

Använd en servett för att sprida en liten mängd olja över en uppvärmd stekpanna. I mitten av stekpannan placerar du en rund snitt för degen efter att ha oljat dess väggar. Häll en matsked degen i mitten av ringen och koka fritterarna på ena sidan tills bubblorna börjar formas på ytan (elden ska vara minimal samtidigt). Vi spenderar med en kniv på fällningens väggar och med en skarp rörelse vänder vi pannkakorna till andra sidan. Vi bruna våra läckra pannkakor med mjölk på andra sidan och servera med sirap, smör, sylt eller grädde.

Lustiga jästpannkakor med mjölk

ingredienser:

mjöl - 235 g;
torr jäst - 6 g;
granulerat socker - 60 g;
mjölk - 240 ml;
ägg - 1 st.

beredning

Förbered gröna pannkakor med mjölk och jäst är mycket enkel: Blanda alla ingredienser i en homogen deig, täcka den med en handduk eller matfilm och låt i 50-60 minuter. Under denna tid aktiveras jästen och börjar frigöra koldioxid, vilket gör degen lätt och porös.

Vi värmer en gjutjärnspanna med en minsta mängd olja. Häll delar av degen i en stekpanna och stek fritterarna 2-2.5 minuter på varje sida eller tills en ljus guldbrun skorpe bildas. Å andra sidan tar matlagningen ca 2 minuter.

Snabb pannkakor med en banan på mjölken

ingredienser:

mogen banan - 1 stycke;
bakpulver - 6 g;
mjöl - 320 g;
ägg - 1 stycke;
mjölk - 360 ml;
socker - 45 g;
smör - 45 g.

beredning

Vi knådar banan med en gaffel eller visp den med en mixer för att uppnå en homogen, renliknande konsistens. Vi kopplar bakpulveret med siktat mjöl. Ägget är slagen med socker tills vit luftmassa bildas, vi häller i mjölk och smält smör. Lägg nu vätskan till de torra ingredienserna och knåd degen. Se till att det inte finns några klumpar i testet.

Lush pannkakor med mjölk bereds verkligen snabbt. Förvärm stekpannan, häll lite olja på servetten och gnugga den i ytan. Häll ungefär 60 ml degen till en uppvärmd stekpanna, vänta på ytan att bubbla, och vänd sedan om och brunt på andra sidan.