Mycket ofta vet vi inte vad man ska ge till bovete. Vi föreslår att du inte oroar dig för problemet, men att överväga originella och läckra recept på rätter gjorda av bovete i ugnen.
Recept för bovete i ugnen
ingredienser:
- bovete groats - 0,5 objekt;
- vatten - 1 föremål;
- svampar - 100 g;
- glödlampa - 1 st.
beredning
Låt oss räkna ut hur man lagar bukvete i ugnen. I en lerkärl häller vi ut rumpan, häller vatten, vi slänger salt, täcker det med ett lock och lägger det i ugnen, värms till 220 grader. Färska mushrooms shinnyu tunnplattor och släng i en stekpanna med vegetabilisk olja. Under tiden finhack löken och lägg den till svampen. Koka på en ganska stark eld tills grönsakerna är brunade. Solim, peppar grillas till smak, lägg den till potten och laga bukvete svamp i ugnen i ytterligare 25 minuter.
Fläsk med bovete i ugnen
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- fläskmassa - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- bovete - 400 g;
- salt;
- Smör - 30 g.
beredning
Grönsaker rengörs och tvättas. Vi huggar löken i små kuber och rista morötterna på en rivare. Skär köttet i bitar och blanda det med grönsaker och peppar. I en lerkruka häller vi ett halvt glas kokande vatten och lägger ut köttet. Täck locket, sätt i ugnen och koka på 220 grader i ungefär en timme.
Därefter tar du ut grytan och lägger den i tvätten med bokhvet. Häll kokande vatten, tillsätt salt och smör. Omrör, täck och återgå till ugnen i ytterligare 30 minuter. Därefter stänger vi av elden och låt kasha branta i ytterligare 20 minuter.
Turkiet med bovete i ugnen
ingredienser:
- kalkonfilet - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- Bokhete groats - 1 objekt;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- mjölk - 4 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Bokhvet tvättas, hälls kallt vatten, salt och koka. Därefter reduceras elden till ett minimum och laga gröt tills det är klart. Låsa kalkonfiléerna i små bitar, skalla löken, strimla halvcirklarna och skicka dem med köttet i en stekpanna i en liten mängd solrosolja tills det är guldbrunt. Solim, smaka peppar och lägg ut lika mycket kött och bovete i 2 krukor. Vi lägger lite mjölk till varje kruka.
Låt oss nu förbereda såsen: Blanda gräddfil med majonnäs, salt, pressa vitlök för smaken, blanda noggrant. Sprid den beredda blandningen ovanpå bokhvet, täck med lock och sätt i 20-30 minuter i en förvärmd till 180 graders ugn.
Karp med bovete i ugnen
ingredienser:
- karp - 2 delar;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- gräddfil - 200 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor;
- bovete groats - 0,5 objekt;
- brödsmulor - 100 g.
beredning
Karpov tvättas, rengöras, på buken gör vi ett längsgående snitt och försiktigt tar bort giblets. Med en skarp kniv tar vi bort kullarna, men vi skar inte av huvudet och svansen. Fiska igen försiktigt
Lök rengörs, skärs i tunna hål och vi passerar i en vegetabilisk olja till en gyllene färg. Vitlök vi rengör, mala och lägg till stekpannan med lök, vi sprider här bovete gröt och några skedar gräddfil.
Blanda noga och jämnt fyll i den färdiga karpfyllningen. Sedan gnugga fisken med salt och peppar, rulla i brödsmulor, sätt på en bakplåt och baka på 200 grader. Efter 15 minuter tar vi ut maträtten, smörj fisken med gräddfil och koka i ytterligare 30-40 minuter.