Fastande är inte en anledning att förneka dig själv en behandling, eftersom mer och mer varierade och välsmakande rätter som framställts utan att använda animaliska produkter började dyka upp med att popularisera veganismen i nätets öppna utrymmen. Om recepten på de mest utsökta sötsakerna, som kan tillagas även varje dag för te, kommer vi att diskutera mer detaljerat nedan.
Lenten godis med egna händer
Populära barer med kokosflis kan bli mager om du lagar dem med egen hand med svart, inte mjölkchoklad. Förutom kokosnöt använder receptet även mandlar, som kan köpas helt eller omedelbart i mjöl.
ingredienser:
- kokosnötflis - 165 g;
- mandelmjöl - 95 g;
- honung - 45 g;
- choklad - 170 g.
beredning
Använd en snabbblandare, piska kokschips och mandelmjöl (eller hela nötter) tills en pastaformig massform. Om du samlar in pastaen är det svårt, häll sedan ett par matskedar vatten. Dessa sötsaker sötsaker kokas utan att baka, och därför bör den färdiga blandningen placeras i frysen i 10 minuter.
Medan blandningen kyls smälter du chokladet. Från valnötmassan, bilda godis av önskad form och placera dem på en gaffel eller tandpetare, doppa in i den smälta choklad. Sätt candy på pergamentet och lägg det i kylan tills chokladskiktet har fullständigt stelnat.
Receptet på magert tårta med äpplen
ingredienser:
- havregryn - 45 g;
- mjöl - 115 g;
- stärkelse - 5 g;
- vegetabilisk margarin - 55 g;
- äppelcidervinäger - 5 ml;
- isvatten - 115 ml.
För toppig:
- socker - 55 g;
- mjöl - 85 g;
- nypa kanel;
- vegetabilisk olja - 75 ml.
För fyllningen:
- äpplen - 580 g;
- en handfull russin;
- socker - 65 g;
- nypa kanel.
beredning
Först, slå havreflakorna till mjöl med en kraftfull bländare. Kombinera havregryn med vanligt vetemjöl, tillsätt lite stärkelse och gnid sedan allt i en smula med vegetabilisk margarin. Samla smulorna tillsammans, häll lite isvatten i en blandning med äppelcidervinäger.
Separat göra topping för pajen, blanda alla ingredienserna tillsammans.
Äpplen frigörs från kärnan och skärs i stora kuber. Rul degen och lägg den i formen. Den resulterande basen är fylld med blandat med socker och rosiner skivor äpplen, strö alla kanel. Tillsätt toppningen och lägg allt att baka vid 200 grader 40 minuter.
Fast Brownies
Populära amerikanska brownies kan tillverkas utan ägg och en stor mängd socker. Det mesta av sötma i receptet ges av bananer och äppelpuréer, sistnämnden fungerar också som det viktigaste bindemedlet som ersätter ägg.
ingredienser:
- mogna bananer - 200 g;
- äppelpuré - 80 ml;
- kakao - 65 g;
- mjöl - 55 g;
- chokladcrumb - 35 g.
beredning
Mogna bananer (helst även mogna), gnid och mixa bananpuré med äpple. Separat, kombinera kakao och mjöl med en nypa salt. Tillsätt fruktpuréen till de torra ingredienserna och gör skålen ännu mer choklad, tillsätt chokladdeg till degen. Sprid blandningen i en pergament-täckt form och lämna i en halvtimme vid 180 grader.
Lenten muffins
ingredienser:
- självhöjande mjöl - 225 g;
- stärkelse - 25 g;
- socker - 110 g;
- vatten 175 ml;
- äppelpuré - 40 g;
- vegetabilisk olja - 75 ml;
- blåbär - 95 g.
beredning
Blanda torra ingredienser och vätskor separat. Blanda båda blandningarna tillsammans, blanda en homogen deg. Tillsätt degen med några bär (i detta fall med hjälp av blåbär) och fördela portioner mellan cellerna i muffinsformerna. Baka i 20 minuter vid 180, låt sedan muffinsna svalna.