Potatiserna är rustika i en multivark - en utsökt maträtt, kokad på det mest hälsosamma sättet. Ett speciellt kännetecken i receptet är att grönsaksknölarna skärs i stora bitar och blötläggs i olja och kryddor, rostad eller rostad tills de stekas. Korrekt utvalda kryddor underlättar skickligt den unika aromen som är inneboende i enkel lantlig mat.
Hur lagar man potatis i en landstil?
Potatiserna är rustika i multivariaten, den har en utmärkt smak, en delikat konsistens och ett fantastiskt doft av kryddor och örter. Matlagningen är enkel: potatisknölarna skärs i stora skivor och gnidas rikligt med olja och kryddor. Den krydda produkten läggs ut i skålen på multivarken och stekas i 30 till 50 minuter i "Quenching" -läget.
ingredienser:
- potatis - 450 g;
- olja - 60 ml;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- en gren av rosmarin - 1 stycke;
- svart slipad peppar - nypa.
beredning
- Potatis knölar, utan att avlägsna skal, klippa stora.
- Blanda rosmarin, peppar och vitlök med smör.
- Smörj potatisarna med kryddor.
- Potatiserna är rustika i multivarketten och luddas i 50 minuter i "Quenching" -läget.
Friterad potatis
Pommes frites på ett rustikt sätt - kommer att vara ett värdigt alternativ till en skadlig snabbmat, om du lagar mat hemma. Kvalitetsolja och kryddor hjälper till att minimera skada på skålen och göra den till en näringskräm. För att minska kaloriinnehållet ska du ta bort resterande olja genom att lägga de färdiga potatiserna på en pappershandduk.
ingredienser:
- potatis - 1, 2 kg;
- olja - 2,3 liter;
- paprika - 5 g.
beredning
- Skala potatisarna och skär dem i skivor.
- Håll i vattnet i några minuter.
- Ta bort, torka med en vävnad.
- I en skål med den uppvärmda oljan sänker skivorna potatis.
- Pommes frites i byn i en multivariat bereds i "Baking" -läget i 15 minuter.
Rustika potatisar med kött
Potatis i en lantlig stil med kött i en multivarque kommer att lindra besvärlig matlagning av två rätter, som kombinerar i en skål alla komponenter. Det rekommenderas att använda fettvarianter av kött och äldre potatis. Sådana produkter kommer snabbt att skaffa en krispig skorpa och behålla juiciness om de är kokta i "Frying" -läget.
ingredienser:
- potatis - 650 g;
- fläsk revben - 550 g;
- lök - 1 stycke;
- svart peppar - nypa;
- olja - 60 ml;
- Torkad vitlök - 5 g.
beredning
- Lök och kött kokas i "Hot" -läget i 15 minuter.
- Lägg i skalade potatisskivor.
- Säsong, häll i oljan.
- Potatiserna är rustika i multivaretten och bereds i 15 minuter i "Bake" och 20 minuter i "Quenching".
Unga potatisar i landstil
Potatis stekt på ett rustikt sätt kommer att visa sig särskilt gott om du använder unga knölar. Tack vare en ömtålig skal, behöver inte grönsaken rengöring, förbereder sig snabbt och håller den krispiga konsistensen ute och frihet inuti. Till potatis jämnt propeksya och blev rosenröd, under matlagning ska den blandas.
ingredienser:
- unga potatisar - 450 g;
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- grön fänkål - handfull;
- olja - 40 ml;
- bord pepparrot - 10 g.
beredning
- Tvätta potatis och skär skivor.
- Blanda smöret med pepparrot, vitlök och dill.
- Fett potatiserna med den resulterande blandningen.
- Sätt i skålen multivark.
- Potatisen är ung landlig stil i en multivariate och är beredd i 20 minuter i "Bake" -läget.
Rustik potatis med svamp
Potatis i en lantlig stil med svampar - en maträtt värdig ett festligt bord. Svamp kompletterar grönsaken och gör maten mer näringsrik, vilket gör att du kan betjäna det inte bara som en garnering, men också som en fullvärdig lunch. Matlagning i multivarken håller juiciness och ger potatisskivor med en rik svampsmak.
ingredienser:
- potatis - 750 g;
- skogsvampar - 350 g;
- lök - 2 stycken;
- svartjordpeppar - 5 g;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- olja - 80 ml.
beredning
- Stek svampen i 30 minuter.
- Skala potatis och skär dem.
- Kombinera smöret med vitlök och peppar.
- Doppa potatisarna i blandningen i 5 minuter.
- Sätt i skålen multivarki, tillsätt svamp.
- Koka i "Stewing" 20 minuter och 10 minuter i "Baking".
Potatis i en landstil i gräddfil
Rustika potatis är ett recept som du kan skapa en god maträtt från enkla matar. Gräddfil är kryddat med färdiga potatis, av rädsla för dess stratifiering under bearbetningen. I multivarket utesluts detta: enhetlig temperatur upprätthåller den korrekta konsistensen av såsen, vilken dessutom impregnerar knölarna.
ingredienser:
- potatis - 650 g;
- gräddfil - 250 g;
- olja - 40 ml;
- grön persilja - handfull;
- svart slipad peppar - nypa.
beredning
- Skala potatis.
- Smörj och krydda med olja.
- Lägg i en skål multivarki, häll flytande gräddfil.
- Läckra potatis på ett rustikt sätt för en mer rosig förberedelse av en timme i "Plov".
Rustik potatis med vitlök
Stekt potatis på ett rustikt sätt innebär användning av hemgjorda kryddor och grönsaker från sina egna sängar. Vitlök - en naturlig smak, ger skålen parfym och piquancy. Några tandpipor kan förändra smaken av grönsaken igen, vilket är vad som händer när man lagar potatis på en enkel byväg.
ingredienser:
- potatis - 350 g;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- olja - 60 ml.
beredning
- Skala potatisen, skiv dem och olja dem.
- Häll oljan i en skål, lägg potatis och koka i "Baking" i 45 minuter.
- Stänk potatisarna i landstil med en krispig skorpa av hackad vitlök, 7 minuter före slutet.
Rustik potatis med bacon
Att betona smaken av en enkel byrätt från potatis hjälper hjemmelagd svin, det kommer inte bara att impregnera och bruna grönsaken med ett doftande fett, men kommer också att avsevärt minska förbrukningen av olja. Mättad och näringsrik mat, tack vare multivaretten, är lätt att förbereda: du behöver bara punda skivorna bacon och potatis i 40 minuter i "Bake" -läget.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- lard - 200 g;
- olja - 20 ml;
- svart slipad peppar - nypa.
beredning
- Skala potatis, skär dem stora.
- Innan du förbereder potatisen på ett rustikt sätt, skära av skinnen från fettet och skär produkten i tunna skivor.
- Smörj skålen med olja, sätt potatis och fett, säsong.
- Koka i "Baking" i 40 minuter.
Potatis i landstil med ost
Potatis i en lantlig stil hemma blir ännu mer aptitretande, om du lägger till ost i maträtten. För att säkerställa att potatisen inte har förlorat sin juiciness och ömhet, är det bättre att laga en tjock sås ost , mjöl och mjölk. En sådan dressing kommer att ge en enkel grönsak, inte bara en utsökt smak, men också ett aptitretande utseende som täcker varje skiva med en gyllene skorpe.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- lök - 1 stycke;
- ost - 250 g;
- mjölk - 300 ml;
- mjöl - 60 g;
- olja - 50 g.
beredning
- Tillsätt lök, mjöl, mjölk och ost i 15 minuter i "Hot" -läget.
- Överför såsen till en separat behållare.
- I en ren skål sätter du skivorna potatis, häll såsen och laga i "Stew" 50 minuter.