Lazy lasagne med lavash - recept

Från receptet nedan kommer du att lära dig hur man piska upp lat lasagne från lavash från de tillgängliga produkterna. I vårt fall blir det kyckling och svamp, men om du vill kan du ta din egen uppsättning ingredienser och laga till exempel lavash med lavash med svamp och malet kött.

Snabb lasagne med pitabröd med kyckling och svamp - recept

ingredienser:

• kycklingmassa - 550 g;
• mushrooms - 320 g;
• lök - 270 g;
• tomater - 750 g;
• tunn armenisk lavash - 3 stycken;
• ost hård - 320 g;
• kryddor - att smaka
• malt svartpeppar - till smak;
• salt - efter smak
• vegetabilisk raffinerad olja;

För sås:

• mjöl - 100-120 g;
• mjölk - 950 ml;
• smör - 120 g;
• nötkreatursjord - nypa;
• svartjordpeppar - till smak;
• salt.

beredning

Först och främst skalade vi lökar, strimlade semirings och sätta dem i en stor stekpanna med varm, raffinerad vegetabilisk olja. Passa den till genomskinligheten, och lägg sedan förvasket, torkad och skär i cirklarna tomater. Stek grönsakerna samman tills de är mjuka, krydda med salt och slipad svartpeppar och lägg åt sidan.

På den andra uppvärmda stekpannan med tillsats av förberedda och hackade små bitar kyckling, smaka vi också med salt, peppar och kryddor, blanda den och lägg den i en skål. I stekpannan, lägg till lite mer olja och steka i den tills färdighackad, förvasket svamp. I slutet av fritidssäsongen mushroom massa med salt, malt svartpeppar och kryddor.

För att förbereda såsen passerar vi vetemjölet till den gyllene nyansen på det lösa smöret, och häll sedan mjölken i en tunn dricks, kontinuerlig omrörning av visp så att inga klumpar bildas. Vi smörjer massan med tillsats av salt, malt svartpeppar och muskotnöt och låt den stå på måttlig värme, fortsätt att röra tills tjockt och få konsistensen av såsen som tjock gräddfil.

I botten av den oljiga formen för bakning lägger du ut pitabrödet och smälter det med ett lager kokt sås. Lägg sedan ett lager av halvt stekt med löktomater. Därefter fördela hälften av kycklingkött och svamp och strö över riven ost. Täck nu om allt med ett andra ark av lavash och upprepa lagren igen, börja med såsen och avsluta med ost. Slutligen täcka det tredje arket med lavash, täck det med mycket sås och gnid det generöst med ost. Placera disken på en genomsnittlig nivå uppvärmd till 185 graders ugn och stå i femton minuter.

Sådan lasagne från lavash i frånvaro av en ugn kan kokas i en multivark, vilket ökar antalet skikt genom att minska skålens bredd. Det nödvändiga läget för denna maträtt är "Baking", och tillagningstiden beror på enhetens kraft och varierar mellan femton och trettio minuter.