Krämiga kex fick sitt namn eftersom det smälter i munnen, som smör. Förresten är kakan självkokad i smör.
En sådan delikatess passar perfekt som en variant av maträtten "bråttom".
Recept på kakor från smör
ingredienser:
- smör - 200 g;
- socker - ett halvt sekel;
- mjöl - 2 objekt;
- brunt socker eller pulveriserat socker;
- salt - nypa.
beredning
Mild smör visp med socker tills blandningen blir en frodig vit massa. Vi siktar mjölet, blandar det med en nypa salt och, utan att sluta omröra oljeblandningen, introducera torra ingredienser.
Vi knådar den färdiga degen till homogenitet, rulla den i korv och strö med brunt socker. Vi låter degen stå i kylskåpet i en halvtimme och skära sedan i batchkakor. Sprid kakorna med smör på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och baka i 20 minuter vid 170 grader.
Tillägg delikatessen kan vara ett lager kondenserad mjölk eller favorit sylt.
Recept för krämiga kakor med nötter
ingredienser:
- smör - 200 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- nötter - 100 g;
- mjöl - 200 g;
- salt - en nypa;
- nötkött - nypa.
beredning
Mjukt smör och slå med socker tills en vit, krämig massa. Mjölet siktas, blandas med salt och gradvis införs i oljemassan, kontinuerligt omröring. Nötter mala med en kaffekvarn eller en mixer och lägg även till kakan. För att lägga till en efterrätt smak kan degen kompletteras med en nypa nypa.
Från ett homogent test gör vi bollar och lägger dem på pergamentpapper. Vi skickar den känsliga krämiga shortbreadkakan vid 180 grader i 15-20 minuter. Färdiga kakor med nötter ströks med pulveriserat socker och serveras till bordet.