Komposit av mulberry - den ursprungliga drycken, som har en rik färg och är berikad med användbara ämnen. Det förbättrar perfekt immunitet, bekämpar förkylning och har antimikrobiella egenskaper. Dessutom släcker drycken perfekt törst och har en delikat söt och sur smak! Låt oss ta reda på hur du stänger kompotet av mulberry för vintern.
Komposit av mulberry för vintern utan sterilisering
ingredienser:
- bär av morbär - 1 kg;
- socker - 400 g;
- vattenfiltrerad - 1 liter.
beredning
Vi bearbetar silkesmask, tar bort stjälkarna och sköljer bären under strömmen av vatten. I en kastrull häll färskt vatten, värm det och häll ut sockret. Vi blandar väl, kyler sirap och häll de beredda bären. Lägg komposten på elden, koka upp och minska flamman och koka drycken i 20 minuter. Häll det sedan i burkar, rulla och kyla, vänd upp och ner.
Komposit av körsbär och mulberry för vintern
ingredienser:
- körsbär - 200 g;
- mulberry - 100 g;
- socker - 1 föremål;
- citronsyra - nypa.
beredning
Bär sorteras, hälls i en kruka, vi kastar socker och citronsaft. Fyll på allt med brant kokande vatten och tätt rulla upp locket med speciella tang. Vi vrider burken och låt svalna, täcker den tätt med en matta.
Komposit av mulberry för vintern
ingredienser:
- morbär - 1 kg;
- Jordgubbar är färska - 300 g;
- socker - 400 g;
- vattenfiltrerad - 3 liter;
- citronsyra - 0,5 tsk.
beredning
Häll i vattnet och lägg det på spisen för att koka. Vid den här tiden sorterar vi ut mullbäret och tar bort stjälkarna. Vi byter bären i en kolsyrare, skölj och häll ut på en handduk. Efter kokande vatten, häll socker och koka sirapen, rör om det med en träsked. Efter ca 5 minuter skickar vi torra bär till pannan, reducerar flamman och koka komposten i ca 10 minuter. Slå sedan av elden, kasta en knippe citronsyra, blanda den, täck komposten med lock och insistera. Efter en timme, filtrera drycken genom en fin sik i en separat skål och koka igen. En varm dryck hälls över sterila burkar och kastar färsk mynta i varje gren. Därefter rullar du upp locken, vrider burkarna upp och ner, täcker med en varm filt och låt svalna.
Komposit av mullbär, jordgubbar och söta körsbär
ingredienser:
- körsbärssöt - 200 g;
- färsk jordgubbe - 200 g;
- mullbärsvarta - 400 g;
- citronsyra - om så önskas;
- mynta löv - att smaka;
- granulerat socker - 5 msk. skedar;
- filtrerat vatten - 1,5 liter.
beredning
Häll i önskad mängd filtrerat vatten i pannan. Söta körsbär tvättas noggrant, skalas och torkas på en kökshandduk. På samma sätt gör vi med jordgubbar och morbär. Därefter sätta bären i en vattenpott, tillsätt socker och blanda allt grundligt. Vi sätter komposten på en stark eld,