Komposten från körsbärsplommon kommer att vara en utmärkt variant av vitaminbett för vintern. Och om du lägger till andra frukter eller bär till dessa frukter, får vi en dubbel fördel och en intressant rik smak av färdigdryckd drink. Ditt hushåll kommer att uppskatta ditt arbete när de försöker ett glas doftande kompott med sommarens smak.
Röd körsbärskompot med gropar för vintern
ingredienser:
Beräkning för en tre-liters burk:
- röd plommon med pips - 1,35 kg;
- granulärt socker - 0,35 kg;
- filtrerat vatten - 2,4 l.
beredning
Bankerna tvättas med en lösning av bakpulver och varmvatten och steriliseras sedan i ett par tio minuter vardera.
Alychu sorteras, tvättas i isvatten, ge en bra körning och släng i de tidigare beredda burkarna, fyll dem med en tredjedel.
Vi värmer upp vattnet till kokpunkten, fyller det med frukt, täcker med kokta lock och lämnar i tjugo minuter. Sedan återvänder vi vätskan till originalbehållaren med ett lock med hål. Häll det dränerade vattnet till kokpunkten, häll det granulerade sockret, rör om tills det är helt upplöst och häll den resulterande sirapen i burkar. Vi pluggar locken, packa in kompotet noggrant med en varm filt, innan du drar burkarna upp och ner och låt den svalna helt.
En komposit av körsbärsplommon och zucchini för vintern
ingredienser:
- gul körsbärsplommon med ben;
- zucchini;
- granulärt socker;
- filtrerat vatten.
beredning
Det första steget är att förbereda burkarna. Vi kommer att tvätta dem med läsklösning och varmt vatten och sterilisera dem på något bekvämt sätt.
Alycha tvättas under kallt vatten, låt torka och sätt burkarna på botten. Courgette skalade, avskalas, skärs i kuber och fördelas i burkar över plommon. På ena delen av plommon måste vi ta tre delar av courgetter och fylla burkarna "på bältesslangarna".
Värm nu vattnet till en koka, häll sockret på basis av tvåhundra gram per liter vätska och laga i två minuter. Den resulterande sirapen hällde en körsbärsplommon med courgetter, täcker med kokt lock och lämnar tills det är helt kylt.
Häll den kylda sirapen tillbaka i pannan, värm till koka och fylla på frukten. Tät sedan locken försiktigt, vrid glasen upp och ner i en noggrant varm filt tills de svalnar helt.
Komposit av körsbärsplommon och äpplen för vintern
ingredienser:
Beräkning för en tre-liters burk:
- körsbärsplommon med frön - 0,75 kg;
- äpplen - 0,75 kg;
- granulärt socker - 0,3 kg;
- filtrerat vatten - 2,4 l.
beredning
I rena, sterila burkar sätter vi körsbären flätad tidigare i kallt vatten och äpplen, skalas och skärs i skivor. Filtrerat vatten värms upp till kokpunkten och vi fyller den med frukt till toppen. Vi täcker med kokta lock och lämnar i tjugo minuter. Återför sedan vätskan till pannan, häll i sockret och värm igen till koka. Vi häller den resulterande sirapen över burkarna, rulla dem omedelbart med lock och lägg botten upp under en varm filt tills det svalnar helt.
En komposit från körsbärsplommon och hallon för vintern
ingredienser:
Beräkning för en tre-liters burk:
- körsbärsplommon med frön - 1 kg;
- hallon - 0,25 kg;
- granulärt socker - 0,35 kg;
- filtrerat vatten - 2,4 l.
beredning
Banker med min läsklösning och varmt vatten. I var och en av dem lägger vi tvättat upp körsbärsplommon med ben och hallon. Koka sirap och häll körsbärsplommon med hallon från vattnet och sockret. Vi täcker burkarna med lock, placera dem i hettvattentankar, värm dem till kokpunkten och sterilisera var och en av dem i tjugo minuter. Vi tätar locken och lät dem svalna helt och vrider burkarna upp och ner.