En värdig byte av ugnen i ett litet kök kan vara aerogril. En kompakt enhet kombinerar alla funktioner i ugnen och kostar samtidigt mycket mindre. Idag fortsätter vi vår lista med recept för aerogrl och förbereder med hjälp av en kyckling.
Kycklingrecept i Aerogrill
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- ketchup - 1 objekt;
- vatten 125 ml;
- äppelcidervinäger - 1/4 c.
- socker - 4 msk. skedar;
- peppar - 1/2 msk. skedar;
- torkad lök och vitlök - 1/2 msk. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- senapspulver - 1/2 msk. skedar;
- Worcestershire sås - 1 msk. sked.
beredning
Kycklingvingar torkas med pappershanddukar. Att laga vår grillsås för kyckling, häll vatten och ketchup i potten, tillsätt ättika, socker, torkade lökar med vitlök och senapspulver. Citronsaft, peppar och Worcestershire sås lägg till till sist. Koka såsen på låg värme tills den kokar och låt den sedan kokas i 1 timme och 15 minuter vid lägsta värme utan lock.
Fyll med en liten mängd såsvingar och blanda för att täcka. Lägg sedan kycklingen i skålen med aerogrill och täck med lock. Vi ställer in temperaturen till 260 grader, hög hastighet. Vi lagar kyckling i 15 minuter, medan smörj vingarna med en ny del av såsen var 5: e minut.
Hur man lagar kyckling i aerogrill hela?
ingredienser:
- hela kyckling - 1,5-2 kg;
- olivolja;
- salt, peppar - till smak;
- citroner - 2 stycken;
- rosmarin - 2 grenar;
- potatis - 10-12 stycken;
- lök - 1 st.
- kapers - 2 msk. sked.
beredning
Kuru tvättas och torkas försiktigt med pappershanddukar. Solim och peppar slaktkroppen inifrån och ut. En av citronerna skärs i hälften och läggs i kycklingens hålighet tillsammans med en gren av rosmarin. Vi kopplar fågelns ben med kulinarisk garn och lägger den i aerogrill. Före tillagningen ska enheten värmas upp i minst 15 minuter.
Min potatis och skärs i skivor. På samma sätt behandlar vi återstående citron. Häll potatis och citronolja, salt, peppar och strö med resterande rosmarin. Vi sprider citroner och lök, på toppen vi rör lök skär i tjocka ringar. Vi lagar kyckling i aerogrill med potatis i 200 grader 45-50 minuter.
Kyckling bakad i aerogrill med honungskorpa
Surt sött kött är en fördel av orientaliska kockar, men vi kommer att dwella på ett mer europeiserat recept på denna maträtt genom att förbereda kycklinglåren i en välsmakande honungskorpa. Perfekt tillägg till ett glas kall öl.
ingredienser:
- juice 2 citroner;
- flytande honung - 2 msk. skedar;
- korn senap - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kycklinglår - 6 st.
- salt, svartpeppar - till smak;
- oliver - 1 handfull;
- persilja - 1 handfull;
- konserverad citroner - 2 st.
beredning
Servetterna sköljs med kallt vatten och torkas med pappershanddukar. Vi gör en honungskorpa. För detta blandas honungen i sig med salt, peppar och senap. I blandningen tillsätt saften av två citroner och vitlöket passerade genom pressen. Vi blandar marinaden upp till
Under tiden kommer vi att förbereda en variation på ämnet tymolat för våra kycklingar. Oliver eller oliver rengörs från frön och finhackad med persilja och bitar av konserverad citroner (du kan ersätta dem med ett par citroner). Slutna kycklinglår i honungskskrot ströks med den färdiga blandningen och serveras till bordet med ett glas lager dessutom.