Användbar och god broccoli kan inte bara kokas och stekas med grönsaker. Klassiska engelska grytor med broccoli är älskade över hela världen, så det är dags och du försöker laga den här originalrätten hemma.
Gryta med kyckling, broccoli och ost
ingredienser:
- blomställning av broccoli - 400 g;
- kokt kycklingfilé;
- grädde - 1 föremål;
- mjölk - 1/3 av ett sekel;
- ost "Cheddar" - ett halvt sekel;
- smör - 1 msk. sked;
- brödbröd - 2 msk. skedar;
- mjöl - 1 msk. sked.
beredning
Smälta smöret i kastrullen och stek melet på det. Blanda mjölken med grädde och ständigt omröra mjölblandningen, häll dem i kastrullen. Koka såsen tills den är tjock, krydda med salt och peppar efter smak, lägg i riven ost i slutet av tillagningen till såsen. Broccoli blancheras och läggs i en bakplåt. Tillsammans med broccoli sätter vi kokt kycklingbröst på fibrerna. Fyll på alla den krämiga såsen och strö med brödsmulor. Baka maträtten vid 220 grader 20 minuter.
Broccoli gryta med malet kött
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- nötkött - 500 g;
- broccoli - 300 g;
- lök - 2 st.
- grädde - 1 föremål;
- mjölk - ett halvt sekel;
- riven hård ost - 100 g.
beredning
Vi blandar grädde, mjölk och ost tillsammans. Vi lägger blandningen på en tallrik och koka tills osten smälter helt. Häll lök och stek tills det är transparent. Tillsätt det malet köttet, lite salt och peppar till löken. Stek allt tills det är klart.
Blancherad broccoli. Skär potatis i halv och baka till färdig, utan folie. Sätt på ett lager av potatis, sedan malet kött och i slutet av broccoli i botten av bakfatet. Fyll disken med den beredda såsen. Potatisgryta med broccoli är klar efter 20 minuter i ugnen vid 200 grader.
Gryta från broccoli och kock i en multicrew
ingredienser:
- blomställning av broccoli - 300 g;
- ägg - 5 st.
- kräm - 300 ml;
- kockost - 300 g;
- salt, peppar.
beredning
Broccoli blancheras och krossas med en mixer. Ägg, keso och grädde sätts också i skålen på mixern och slår till homogen. I den krämiga massan tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda broccoli med stallost och grädde och häll den färdiga massan i en smurt kopp multivark. Baka maträtten i 15-20 minuter i "Bake" -läget.
Bakad pasta med broccoli
ingredienser:
- klistra in (spiral) - 300 g;
- smör - 60 g;
- mjöl - 1/4 av föremålet;
- mjölk - 450 ml;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- rökt bacon - 4 remsor;
- laurblad - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- broccoli - 1 huvud;
- zucchini - 2 st.
- riven hård ost - 1 ½ msk.
- brödbrödning;
- salt, peppar.
beredning
Låt smöret smälta och steka mjölet i 1-2 minuter. Fyll stekt mjöl med mjölk och blanda noggrant allt, så att inga klumpar bildas. Vi sätter i såslaurellbladet, laga allt tills det är tjockt. När såsen har förvärvat den nödvändiga densiteten, tillsätt den riven osten till den och sedan, om nödvändigt, lite salt och peppar. Vi kokar pastaen tills du är klar, vi dränerar vattnet. I en stekpanna värmer vi upp olivoljan. Bacon skärs i små bitar och steka tills guld i färg med krossad
Broccoli är bruten i blomställningar, zucchini gnidade på en fin rivare. Sätt grönsakerna i en djup tallrik, täcka med en film och laga mat till mjuk i en mikrovågsugn. Klar grönsaker mashas i mindre bitar med en gaffel och lägger dem i en maträtt för bakning.
Tillsammans med zucchini och kål skickas kokt pasta och grillat från bacon, lök och vitlök till maträtten. Alla ingredienserna hälls med sås (glöm inte att få ett laurblad från det!) Och strö över rester av ost och brödsmulor. Baka i 20 minuter vid 180 grader.