Om du har mjölk i kylskåpet är det inte nödvändigt att hälla ut det, eller du kan göra läckra kakor . Sådan bakning, utan tvekan, kommer att glädja både vuxna och barn.
Recept på kex från surmjölk
ingredienser:
- mjöl - 500 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- choklad - 100 g;
- sur mjölk - 2 objekt;
- gräddfilm med låg fetthalt - 2 msk. skedar;
- vanillin;
- bakpulver - 2 tsk.
beredning
Den sura mjölken hälls i en behållare och slår med vegetabilisk olja och socker till en homogen konsistens. Sedan lägger du bakpulveret, kastar vanilj och lite mjöl. Häll resten av mjölet i små portioner och knä den elastiska degen. Vrid sedan den i en kvadrat 1 cm tjock, lägg den på en bakplåt och baka den i en förvärmd ugn i 20 minuter. Och den här gången gör vi en söt: smälta choklad i en brandbeständig kastrull och lägg i gräddfil. Klar kaka kyls, skärs i kvadrater och för varje vi lägger lite sötsaker med en konfektsäck.
Havregrynkakor med sur mjölk
ingredienser:
- havregryn flingor - 3 objekt;
- mjöl - 2,5 objekt;
- mjuk krämig olja - 270 g;
- socker - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- honung - 4 tsk
- mjölksyra - 8 msk. skedar;
- soda - nypa;
- sesam - till smak.
beredning
Vi smälter oljan i en mikrovågsugn, kyler den, lägger till honung, ägg, häll i surmjölk och kasta läsk. Flingor krossas och kombineras med socker och siktat mjöl. Sedan förbinder vi de två blandningarna, bildar små bollar från den mottagna degen och sprider dem på bakplåten. Stänk kakorna i en skyndig sur sur mjölksesaam och baka på 190 grader 20 minuter.
Hemlagad kex med sur mjölk
ingredienser:
- sur mjölk - 1 föremål;
- croup of semolina - 1 objekt;
- mjöl - 3 objekt;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 4 stycken;
- smör - 210 g;
För glasyr:
- äggvita - 2 st.
- pulver fint socker - 100 g;
- färsk citronsaft - några droppar.
beredning
Munk hälls i surmjölk och lämnas för att svälla i ungefär en timme. Den här gången gnuggar ägget med socker och blandar massan med den tidigare beredda blandningen. Tillsätt mjukad krämig olja, kasta sodavatten, salt och strö siktat mjöl. Låt klar degen i 30 minuter, och rulla sedan in i ett lager och skär ut cirklarna med ett glas. Vi lägger ämnena på ett bakplåt, lägger i en förvärmd ugn och baka ca 35 minuter tills de är guldbruna. Vispa äggvitor med citronsaft och litet pulveriserat socker, och använd sedan den resulterande vita frosten till en varm kex.