Jordnötspasta, vars fördel och skada är ganska välkänd, har länge vunnit kärleken till alla amerikanska medborgare och inte bara. De flesta människor representerar inte sin frukost utan en bit bröd smurt med denna oljiga pasta som mättar kroppen och har ett stort näringsvärde.
Sammansättning av jordnötssmör
I nötterna, från vilken denna olja tillverkas, finns det absolut inget kolesterol. De innehåller en stor mängd användbara ämnen för kroppen:
- vitaminerna A, B1, B2, E, PP;
- magnesium;
- zink;
- fosfor;
- kalium;
- järn;
- jod;
- kalcium;
- kobolt;
- antioxidanter;
- fiber;
- protein;
- sackarider;
- folsyra.
Produkten är väldigt näringsrik och därför konsumeras den ofta till frukost för att lagra energi för hela dagen. Kalorinnehållet i jordnötssmör är ganska högt, därför rekommenderas att man inte konsumerar mer än 2-3 skedar om dagen. Detta gäller särskilt för dem som följer sin figur. Så, i 100 gram pasta innehåller så mycket som 590 kcal. Därför är det viktigt att inte överskrida de rekommenderade portionerna.
Fördelar med jordnötsmör
Så, vad är användningen av jordnötssmör och hur påverkar den hela kroppen? Forskare har visat att med regelbunden användning av denna pasta klarar risken för hjärt-kärlsjukdom betydligt, så jordnötssmör bör inkluderas i kosten som en profylax för sådana sjukdomar. De vitaminer och mikroelement som ingår i pastan hjälper till att stärka immunförsvaret. Regelbunden användning av produkten har en fördelaktig effekt på njur-, lever-, matsmältningssystemet och nervsystemet.
Arachis pasta används också aktivt i bodybuilding. Det faktum att det innehåller en ganska stor mängd protein, vilket är nödvändigt för idrottare. Dessutom finns det i jordnötssmör också ämnen som bidrar till produktionen av testosteron. Detta främjar i sin tur fettförbränning och ökar kroppsmassan.
Magnesiumhalten gör produkten användbar som en profylax för diabetes mellitus, och folsyra gör det möjligt att bättre uppdatera kroppens celler.
Skada från pasta
Trots fördelarna med jordnötssmör är det också skada som kan orsakas av kroppen genom överdriven användning av produkten. Faktum är att hög kaloripasta kan provocera en uppsättning övervikt och fetma. Därför bör du inte äta mer än det rekommenderade beloppet per dag. Dessutom innehåller produkten en ganska stor mängd fleromättade fettsyror omega-6. Med sin överflöd kan olika hjärtproblem uppstå, och balansen mellan omega-3 och omega-6, vilket också leder till funktionsfel i kroppen, störs.
Jordnötssmör är inte tillåtet för
Med tanke på att många tillverkare idag försöker diversifiera pasta genom att lägga till olika typer av nötter, kokosflis och andra produkter, ökar risken för allergisk reaktion flera gånger. Om hudutslag, hudirritation eller svullnad i struken uppstår, bör du omedelbart kontakta en läkare och utesluta denna produkt från din kost. När du köper en burk jordnötssmör bör du noggrant studera etiketten och ta inte produkten, vilket indikerar ytterligare ingredienser, till exempel hydrogenerade fetter, konserveringsmedel och smaker.