I den här artikeln kommer vi att berätta för dig detaljerade recept för att förbereda gott kött och beskriva hur och med vad det är bättre att släcka det.
Hur välsmakande och ordentligt lägger köttet av fläsk i gräddfil?
ingredienser:
- fläskmassa - 800-850 g;
- morötter (medelstora) - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- fettsyror - 230 ml;
- gurkmeja - 1 tesked;
- senap - 0,5 tsk
- kök salt - 2 nypa;
- slipad peppar - 1 nypa;
- vatten - 180 ml;
- vegetabilisk olja - 60-70 ml.
beredning
Den färdiga massan av ett nytt fläskstycke skärs i slumpmässiga bitar som inte är stora. I brazier (bättre gjutjärn) häller vi olja och lägger allt på spisen tills det kokar. Sedan lägger du köttet här, häll det över med peppar, kökssalt och periodvis vrider bitarna, stek dem tills en ljus gyllene skorpe.
Glödlampan är finhackad med en kvartskniv och de medelstora morötterna är på den minsta rivaren. Sprid grönsakerna över köttet, rör om igen med en spatel och minska elden till mellansteg tills det är mjukt.
I gräddfil med hög fetthalt lägger vi till jordgurk och senap. Rör om allt med en sked och sprid sedan jämnt över köttet med morötter och lök och tillsätt sedan dricksvatten. Vi väntar på att brazierns innehåll ska koka, täcka det med lock och minska elden, låt oss hänga maträtten i 20 eller 30 minuter.
Hur gott att släcka köttfärs med grönsaker i en stekpanna?
ingredienser:
- massa av nötkött - 700 g;
- lök - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomater - 2 delar;
- klassisk sojasås - 50 ml;
- kryddor för kött - 1 msk. sked;
- stort salt - 1 tesked;
- en blandning av paprika - efter smak
- dricksvatten - 150 ml;
- vegetabilisk olja - 70 ml.
beredning
Nötkött skivad i bitar i 3-3,5 centimeter, beströdda med sitt stora salt, en blandning av olika paprika,