Om du är en stor fläkt av torkad fisk och när du köper det helt glömma känslan av proportioner, lagra för framtida användning, sedan efter har du förmodligen frågan "hur man lagrar torkad fisk?". Den här produkten försämras trots allt snabbt, men om du alla vet och följer enkla regler, kan det säkert ligga i dig i ungefär sex månader. Låt oss överväga några hemligheter om hur man lagrar torkad fisk hemma.
Förvaringsförhållanden för torkad fisk
Det finns flera, så att säga, "hem" sätt att lagra torkad fisk. Låt oss betrakta dem alla i ordning:
Det enklaste sättet att spara fisk är att lägga den i papper eller tidningen och lämna den på en sval plats, du kan även lägga den i kylskåpet.
Det andra sättet är att fisken sätts i en stor kruka, det brinnande ljuset sätts också försiktigt in och lockas med lock. När allt syre är över, lyser ljuset ut och fisken kan lagras på detta sätt i flera månader.
Ett annat förvaringsutrymme är en frys. I kylan kommer fisken inte att förlora någon friskhet, smak och kommer att hålla tillräckligt länge. Och så fort du vill äta fisk torkar du helt enkelt den mängd du behöver och allt.
Också används för att lagra fisk är korgar, trälådor eller linneväskor.
Den mest tillförlitliga och beprövade metoden är lagring av torkad fisk i en burk med ett tätt slutet lock, vilket skyddar det från luft och solstrålar och därmed från snabb krympning.
Men det bästa sättet att snabbt förstöra denna produkt är att "låsa" fisken i en plastpåse. Det är naturligtvis inte bättre att riskera torkad fisk och välj en av ovanstående och beprövade metoder, som under lång tid kommer att behålla din favorit delikatess noggrant.
Kanske bestämmer du dig för att laga torkad fisk själv, eller till och med röka makrill , kommer någon av dessa metoder att vara lämpliga för att lagra fisk på ett tillförlitligt sätt och länge.