Grön ost är en mogen surmjölkprodukt, vars underlag är skummjölk. Du kan köpa den inte bara i hela huvuden, men också i form av torrt pulver eller i riven tillstånd. Dess ovanliga gröna färg uppnås på grund av användningen av torra blad av kryddigt gräs, som kallas blåklöver. Det är denna växt som ger produkten en ovanlig lukt. Idag kommer vi att berätta vad som kan kokas från grönost.
Recept på maträtt med grönt ostpulver
ingredienser:
- Skalade jordnötter - 200 g;
- olivolja - 1 msk. sked;
- slipad peppar;
- granulärt socker - 1 tesked;
- grön torrost - 5 g;
- Torkad vitlök granulerad - 1 timmes båt;
- kryddor.
beredning
Ta sedan jordnötsskalan, lägg den på en uppvärmd torr stekpanna och ständigt omrör, stek på medium värme i ca 5 minuter. Vid den här tiden tänds ugnen och värms upp till en temperatur på 200 grader. Lägg sedan till jordnötsmassan med socker och salt olika kryddor och tillsätt olivolja. Blanda noggrant och sätt försiktigt nötter på en bakplåt. Torka jordnötterna i en uppvärmd ugn i 5-7 minuter tills de är gyllene. Färdiga nötter i ostpulver svalna till rumstemperatur, häll i en skål och servera som mellanmål för öl eller bara så!
Stekt ägg med grön ost
ingredienser:
- kycklingägg - 3 stycken;
- grön lök - 20 g;
- grönost - 1 msk. sked;
- olivolja - 1 msk. sked;
- kryddor.
beredning
Förbereda denna ursprungliga och läckra maträtten, förbered alla ingredienserna först. För att göra detta,
Därefter häll äggblandningen försiktigt i pannan med grönost och stek tills ägget börjar tjockna. Ta sedan en träspatel och försiktigt omsluta omelettens kanter till mitten. Stäng av elden och låt ägget sitta jämnt på en varm stekpanna. Salt denna maträtt är inte nödvändigt, för i grönost och så är det tillräckligt med salt.