Hur man lagrar lingonberries?

Genom att lagra tranbär i stora mängder uppstår frågan: hur man förvarar bär. Metoder för att bevara tranbär är lika många som recepten för dess beredning. Den torkas, frysta, kokas, blötläggs. Det viktigaste är att tänka över vilken typ av mat berryen är beredd på. Tänk på de mest populära sätten att korrekt använda och lagra tranbär.

Hur man lagrar tranbär utan kylskåp?

Ett enkelt och praktiskt sätt att torka bär i ugnen hjälper till att bevara frukten under en lång tid vid rumstemperatur utan att förlora sina vitaminegenskaper.

För torkning, välj saftiga, hela bär tranbär, skölj och sprida på en plan yta för naturlig torkning från vatten. Därefter överför bären i ett tunt skikt på en bakplåt och lägg i ugnen vid en temperatur på 60 grader i ett par timmar med dörren öppen.
Beredda bär, torka dem på ett naturligt sätt och sprida sig på väskor för långtidslagring.

Hur man lagrar lingonberries i kylskåpet?

Det vanligaste sättet att lagra lingonberries är att frysa, så att bären behåller sin naturliga färg och juiciness.
Skölj, skölj och torka bären. Bergen för frysning bör vara helt torr.
Sprid bären på en platt skål och lägg i frysen i en halvtimme, ta sedan bort de frysta bären och sprida dem över behållarna för långvarig förvaring.

Hur är det bäst att hålla tranbär färska?

Det mest populära sättet att lagra färskt tranbär är urinering, det är i denna ruta att bär behåller näringsrika juice och arom under hela året.

ingredienser:

bär tranbär - 1 kg;
socker - 70 g;
salt - 5 g;
torkade kryddnejlika - 2 st.
vatten - 2,2 liter.

beredning

Beredda bär tvättar, lägger på en sikta och låt vattnet rinna ut.
För att göra en sirap, utspätt socker i varmt vatten, tillsätt salt och asterisker av en nejlika. Koka blandningen i en kvarts timme.
Spreda bär av tranbär på sterila behållare, fyll dem med sirap och täcka med rent lock. För långvarig lagring, välj en cool plats.

Hur man lagrar lingonberries för vintern?

Ett av de mest korrekta sätten att lagra tranbär på vintern är att ånga. De ångade bären är inte särskilt attraktiva, men de lagras i mer än ett år och förlorar inte sin smak. De kommer att fungera som ett utmärkt tillskott till varma rätter från fjäderfäkött.
Gå igenom, skölj och torka de mogna blåbärsbären.
Överför dem till en djup kastrull med förseglat lock och placera i ugnen under några timmar för matlagning vid 80 grader.
Ångad bär cool, sprid på sterila burkar, täck med rena nylonlock och skicka den till förvaring på en sval plats.

Hur man lagrar lingonberries med socker hemma?

Krossade bär med socker är ett klassiskt sätt att skörda hem, vilket möjliggör användningen av frukt i söta bakverk och desserter.