Goulash är en traditionell ungersk maträtt, som i huvudsak tillverkas med nötkött eller fläsk. Men idag kommer vi att experimentera lite och berätta hur man lagar goulash från kyckling. Skålen visar sig vara otroligt ömtålig, välsmakande och också dietisk, så den är perfekt för människor som tittar på sin form och räknar extra kalorier.
Kyckling goulash recept
ingredienser:
- tomatpasta - 2 tsk
- morötter - 1 stycke;
- tomater mogen - 2 st.
- kycklingfilé - 1 kg;
- glödlampa - 2 stycken;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- vattenfiltrerad - 2,5 objekt;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- gräddfilm med låg fetthalt - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Och vet du hur man gör goulash från kyckling med sås? Det finns inget komplicerat i detta! Kycklingfilé tvättas noggrant, skärs i remsor, podsalivaem och stekas, omrörs, i en stekpanna tills du bränner. Morötterna städas, gnids på barnbarnet och löken är finstrimlad. Vi passerar grönsakerna på vegetabilisk olja, och sedan skiftar vi rostningen till köttet och kryddar den med salt. Vi häller lite färskt vatten, och vi vänder oss till att laga sås. I en liten mängd varmt vatten spädar vi tomatpasta, lägger till mjöl och lägger gräddfil. Vi blandar allt grundligt och när köttet är nästan klart, häller vi det försiktigt och rör sig hela tiden. Släck ytterligare 5 minuter och servera goulash från kycklingen med gräddfil till bordet.
Hur man lagar kyckling goulash
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- kryddor ;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tomat - 4 st.
- torrt vitt vin - 1 föremål;
- buljong kyckling - 1 objekt;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- rosmarin;
- kapers - 1 msk. sked;
- persilja.
beredning
Kyckling är uppdelad i bitar, tvättas, salt och peppar till smak. I en djup Kazanka värmer vi upp oljan, lägger ut köttet och stekar den tills en guldskorpa uppträder. Vi tar försiktigt bort kycklingen, och i kastrullen passerar vi de skalade och hackade lökarna, vitlökhackade och tärnade tomater. Sedan till de stekta grönsakerna, häll i vitt vin och förånga det över medium värme i 5 minuter för att indunsta all alkohol. Lägg sedan till buljongen, sätt tomatpastaen, rosmarin och kapers. Blanda noga, sprida kyckling och gryta tills saften börjar koka. Därefter sänk elden till miniminivån, täck med ett lock och simma ytterligare 15 minuter. Klar maträtt är dekorerad med hackade örter och serveras med potatis, pasta eller ris.
Chicken goulash i multivarquet
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- laurelblad - 2 st.
- vattenkokt - 100 ml;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- tomat naturlig pasta eller lecho - 2 msk. skedar;
- mjöl - 2 msk. sked.
beredning
Kycklingfilé tvättas och skärs i små bitar. Vi rengör glödlampan, shinkuem och passeruem i en stekpanna med varm olja. Tillsätt sedan en skalad och riven morot och stek grönsakerna tills