Ibland frågar du dig själv på morgonen frågan, vad skulle det vara gott att laga mat till familjen till frukost eller lunch? Och ändå så att det är lönsamt, det är billigt.
Till exempel från semolina kan du laga inte bara semolina gröt (som definitivt inte alla gillar), men också några andra intressanta rätter.
Till exempel kan du baka en enkel och god efterrätt i ugnen - en mannik på kefir, berätta hur du gör det.
Förutom semolina behöver vi några andra produkter: ägg, kefir, liksom vissa smakämnen och tillsatsmedel.
Recept av en mannika med russin på yoghurt i ugnen
ingredienser:
- croup av semolina - 2 koppar;
- kefir medium eller hög fetthalt - 1 glas;
- Kycklingägg - 2 st.
- stärkelse - 2-4 st. skedar;
- russin - 4 msk. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- fruktbrandy - 1 msk. sked;
- pulveriserat socker - 2 msk. skedar;
- smör.
beredning
Att göra mannik är vettigt att involvera barn från 4 år, särskilt de som äter manna gröt med motvilja (och det finns tillräckligt med dem). Det är möjligt att visa för barnet att en icke-trivial delikatess bereds i stället för oförlåtna av honom.
Fyll russin med kokande vatten, när det är brutet, dränerar vi vattnet.
Semolina (eller en färdig tjock semolina gröt) hälls med kefir och blandas.
Pipa det pulveriserade sockret med ägg tills ett fast skum.
Vi kombinerar allt detta i en skål, häll i citronsaft, brandy och justera blandningens densitet med stärkelse. Sammansättningen av den ursprungliga massan kan också innehålla kockost och sur grädde (2-3 matskedar) - så vi är väldigt lönsamma för att använda resterna av mejeriprodukter.
Framställning av mannika på kefir i ugnen
Ugnen bör förvärmas i förväg. Fyll den beredda massan till 3/4 djupet med en smurt form (den ska inte vara för hög). Baka mannik i ugnen i ca 40 minuter.
Det färdiga manikumet efter extraktion från formen kommer att vara väl ströet med riven färdig choklad eller beströdd med sirap från körsbär eller annan sötsurjuice.
Tja, med bråttom av billiga produkter, fick vi en bakad konfektyrprodukt som en tårta eller en tårta. Naturligtvis är mannik något tyngre än att baka från vetemjöl, men det är mycket mer användbart, eftersom ju större slipning av spannmål, desto längre blir det smält (innehåller mer fiber).
Avslutad lättkyld mannik segmenterad i portioner och serverad med färskt te, kakao, komposit eller karkad.