Idag kommer vi att berätta för dig hur du förbereder en nötfyllning för en rulle. Bakning visar sig vara ovanligt välsmakande, doftande och alla kommer att vara glada över dina kulinariska förmågor.
Valnötspackning för jästdough roll
ingredienser:
- valnötter - 245 g;
- körsbär färsk eller rosin - att smaka på;
- honungsblomma - 3,5 msk. sked.
beredning
Så valnötterna släpps från skalet, vi vrider kärnorna genom köttkvarn och häller den i en skål. Lägg till krossade körsbär utan frön eller ångad russin. Fyll allt med honung och blanda noggrant. Mutterns fyllning är klar och du kan börja blanda jästdegen för rullen.
Ett recept på en mutter fyllning för en rulle
ingredienser:
- mjöl - 220 g;
- socker 205 g;
- smör - 205 g;
- valnötter - 215 g.
beredning
För fyllningen siktar mjölet, häll ett tunt skikt på en hetpanna och omrör med en spatel, stek den tills den är ljusbrun. Därefter häll mjölet i en kopp och kyla det. Smör smör på en stor rivare, tillsätt socker och blanda. Skalade nötter bruna i en torr stekpanna och blandas med smörblandning och mjöl. Klar fyllningar används som fyllmedel för rullar.
Mutt fyllning med äpplen för croissant rulle
ingredienser:
- socker - 175 g;
- slipad kanel - 10 g;
- smör - 105 g;
- ägg - 1 stycke;
- valnötter - 175 g;
- äpple - 75 g.
beredning
Häll i sockret, malda kanel, tillsätt smör och ägg i pannan. Lägg disken på långsam eld och koka tills det är tjockt. Ta sedan bort från plattan, introducera noga krossade nötter och tärnade äpplen. Rör omedelbart och lämna påfyllningen vid rumstemperatur.
Macro-nut fyllning för en rulle
ingredienser:
- valnötter - 105 g;
- te;
- russin - 55 g;
- vallmo frö torr - 75 g;
- vatten 285 ml;
- socker - 85 g;
- kanel slipad nypa;
- citronskal - 1 tesked;
- manga - 10 g.
beredning
Mack tvätt, häll vatten och koka en halvtimme under locket. Slå sedan samman resterna av vätskan och vrid vallmo och socker genom köttkvarn. Raisins suga i 10 minuter med varmt te och torka sedan. Nötter brunt på en torr stekpanna och slipa med en rullpinne. Citronskala slipa på en rivare och blanda med en sked socker och kanel. Blanda nu alla ingredienser i en skål och blanda noggrant.
Hur man gör en mutter fyllning för en roll?
ingredienser:
- vanillin - 5 g;
- citron - 15 g;
- honung - 85 ml;
- valnötter - 455 g;
- mjölk - 165 ml;
- socker - 225 g.
beredning
Mjölk hälls i en skål, tillsätt socker, älskling och värma den över en liten eld. Häll sedan jordblandningen med jordnötter, tillsätt revet citronskal, vanillin och blanda mutterns fyllning.