Stekt fisk är en av de mest populära heta måltiderna för många människor. Men om du försöker minska vikten måste synpunkterna på mat justeras och användningen av fisk i denna beredning blir mycket oönskad. Tänk på hur många kalorier i stekt fisk.
Kaloriinnehållet i stekt fisk
I stekningsprocessen förbrukas någon fisk med vegetabiliskt eller animaliskt fett som används vid stekning, så dess kalorivärde ökar också med oljans kalorivärde. Det är i genomsnitt ca 30-50 kcal för varje 100 g fisk över sitt vanliga energivärde.
Man tror att de bästa sorterna för stekning är torsk, dorado, pollock, gädda, pangasius, havskatt, havsbas, gädda, karp, hek, navaga, is, tilapia, karp, havs tunga, havsabborre, flounder, alla sorter av röd fisk, och sidan.
Bestäm hur mycket kaloriinnehållet i någon av dem är i stekt form, det är väldigt enkelt: lägg till kaloriinnehållet i fiskens kalorivärde för friteringen.
Kaloriinnehållet av fisk stekt i smeten
Till kaloriinnehållet i fisk och olja i detta fall tillsätts smörets kaloriinnehåll, som i regel består av mjöl och ägg. Till exempel är kalorihalten i färsk gäddsabborre endast 97 kcal, men efter att ha lagat den i smeten hoppar energivärdet nästan dubbelt - upp till 181 kcal. När du lagar någon fisk i smeten, till dess kaloriinnehåll, kan du säkert lägga till 70-80 kcal. Och kom ihåg - det är inte en dieträtt.
Fördelar och skador på stekt fisk
Stekt fisk är användbar förutom att det är gott och upplyftande. För alla andra indikatorer, bakade, kokta på en grill eller på ett par fiskar, försvinner det tydligt: När det finns stekning i kompositionen finns det få vitaminer och näringsämnen, men med olja tillsätts karcinogener och överskott av fett. För dietnäring är denna beredningsmetod inte lämplig.