Nyligen har det blivit modernt att leda en hälsosam livsstil och äta rätt. Efter denna trend erbjuder tillverkare av mejeriprodukter nya produktlinjer som hjälper till att stärka kroppen.
En sådan ny mejeriprodukt var bifid. På fördelarna med och farorna med bifidoc är det för att så lite och vet att produkten är relativt ny. Det hör till gruppen av fermenterade mjölkprodukter och har många användbara egenskaper för människors hälsa.
För att förstå vad bifidok skiljer sig från kefir, måste du titta på hur det produceras. Den bifidprodukten tillverkas med samma teknik som kefir , men under tillverkningsprocessen tillsätts användbara bifidobakterier till den, som har bestämt namnet på den nya mejeriprodukten.
Bifidus-kompositionen
I fermenterade mjölkprodukter innehåller bifidok lätt smältbara proteiner, en liten mängd fetter och kolhydrater. Samtidigt i bifidok finns en komplett uppsättning essentiella aminosyror, biologiskt aktiva substanser, viktiga enzymer och en uppsättning vitaminer, ökad i jämförelse med kefir och mjölk. Så, i bifidoca mer B-vitaminer, inklusive B3 och folsyra, vitaminer C och sällsynt vitamin K.
Kalorinnehållet i bifidoc med en fetthalt av 1% är 36 enheter, och kalorinnehållet i produkten med ett fettinnehåll på 2,5% är 56 enheter.
Vad är användbart bifidok?
Alla jästa mjölkprodukter har en positiv effekt på matsmältningssystemet och immuniteten . Men tack vare förekomsten av bifidobakterier förbättrar bifidok tillståndet för hela organismen. Fördelarna bifidoka manifesterar sig i sådana stunder:
- accelererar metaboliska processer i kroppen och matsmältning av fetter;
- eliminerar förstoppning, hjälper till att rensa tarmarna och bättre assimilering av livsmedelskomponenter;
- hjälper till att kämpa med dysbios
- förbättrar hjärt-kärlsystemet
- renar blod och blodkärl från kolesterol;
- minskar risken för ökat blodtryck och sannolikheten för trombbildning;
- sätter kroppen med vitaminer
- förbättrar hudtillståndet;
- skyddar mot virus och patogena bakterier;
- förbättrar tillståndet i det muskuloskeletala systemet;
- förbättrar absorptionen av mineraler genom tarmarna.
Användbara egenskaper hos bifidus är tillgängliga för alla, eftersom det inte har kontraindikationer. Det kan ingå i barns kost, från och med sex månader. Experter rekommenderar att du använder denna produkt flera gånger i veckan för alla grupper av befolkningen.