Hur läckra att steka fisk i en stekpanna?

Det faktum att fisken är användbar är kanske känd för alla. Från denna artikel lär du dig att steka fisken i en stekpanna rätt och gott.

Att steka fisk i en smet i en stekpanna?

ingredienser:

beredning

Upptunnad naturligt fiskfilé skuren i små bitar, lätt sprinklad med citronsaft och podsalivaem. Så länge fisken saknas, förbereder vi fisken: bryt äggen, blanda dem, häll i mjölken, tillsätt lite salt och vispa igen. Häll i melet i små portioner och blanda det, så att massan har fått konsistensen av gräddfil. Vi släpper fisken i mjöl, dopp den sedan i smeten och stek i en stekpanna i varm olja. Stek tills smeten blir gyllene. Vi vänder och lagar mat på andra sidan. Därefter placerar fisken på servetterna för att ta bort överflödig olja.

Hur stekar du floden fisk i en stekpanna?

ingredienser:

beredning

Innan vi lagar mat, förbereder vi en flodfisk - ren, tarm, ta bort fenor och svans. Vi tvättade det noggrant och torka det. Skär fisken portionsvis bitar. Om fisken är liten, kan de inte delas upp i delar och steka helt. Förresten, inte många gillar flodfisk, eftersom den har en mycket specifik lukt. Så, för att bli av med det, sätt bitar fisk i mjölk vid rumstemperatur och lämna minuter för 20. Och skölj och torka sedan. Förberedda fisk soli, pritirushivaem kryddor, blanda försiktigt och lämna i 10 minuter. I stekpannan, värm en tillräcklig mängd vegetabilisk olja, stapla bitarna i mjöl och skicka dem till en stekpanna. Och för att fisken ska komma ut med en skarp korv, lägg till en nypa salt till kokande oljan. Stek i 5 minuter på varje sida.

Hur stekar du röda fiskar i en stekpanna?

ingredienser:

beredning

Vi rengör fisken från vågorna, min och torka den. Sedan skär vi i skivor ca 2 cm tjocka. Vi pundar fisken med salt, peppar, tillsätt en liten nypa socker och citronsaft. Tillsätt ca 30 ml raffinerad vegetabilisk olja och blanda noggrant. Vi täcker disken med fisklocket och lämnar det i ungefär en timme. Skaka fisken tills skorpan dyker upp i ca 6 minuter på varje sida.