Vad kan vara enklare att laga doftande stekt potatis? Men det visar sig att inte alla hemmafruar kan göra denna maträtt rätt och gott. Sedan brinner den till en stekpanna, det visar sig vara halvt fuktigt inuti, det faller isär eller det blir torrt. I den här artikeln hämtade vi recept om hur man läckra och steka potatisar hemma.
Hur läckra att stek potatis i en stekpanna?
ingredienser:
- potatis (medium) - 995 g;
- fläskfett - 145 g;
- lök - 95 g;
- kryddor.
beredning
Innan läckra stekpotatisar med lök, förbered alla ingredienser. För att göra detta stryks fettet i tunna skivor, läggs i en stekpanna, lägger till vegetabilisk olja och stek. Under tiden rensar vi glödlamporna, skär dem med halva ringar och tvätta potatisarna, rengör och hugga blocken. När fettet är tjockt skickar vi löken till stekpannan och, om vi rör det, skickar vi det till genomskinligheten. Kasta sedan potatisarna, steka den tills en ruddy, välsmakande skorpa, och försiktigt vända den med en speciell spatel. För att göra potatisen mjuk, täck den med ett lock och svagt ett tag. 5 minuter före beredskapen lägger vi till maträtten och kryddar det med kryddor om så önskas.
Hur läckra att steka en potatis med korv?
ingredienser:
- potatis - 255 g;
- lök - 55 g;
- rå korv - 95 g;
- olja;
- kryddor;
- färska gröna .
beredning
Vi skalar potatiserna, kapar sugröret och steker dem i en stekpanna i den uppvärmda vegetabiliska oljan och häller efter smak. Blanda regelbundet innehållet och i 10 minuter tills det är klart, tillsätt rå korv, skär i små skivor och hackade lök. Vi bränna skålen och sprinkla med hackade färska örter när det serveras.
Hur läckra att stek potatis med svamp?
ingredienser:
- potatis - 985 g;
- färska mushrötter - 455 g;
- lök - 45 g;
- olja - 45 ml;
- kryddor;
- färsk dill.
beredning
Innan du lagar maträtten, förbered alla ingredienserna först. Mjönkonger bearbetas, tvättas, skärs i små skivor och stekar svampen på den uppvärmda vegetabiliska oljan, häller sig efter smak. Potatis städas, sköljs, strimlas eller tunna cirklar. Sedan sprida den på en annan panna med smör och brun till halvkokt, omblandning ibland. Skalade lök hugger halva ringar, masha det med händer, tillsätt salt och lägg till potatisen. Blanda försiktigt allt med en spatel, sprida stekt svamp, täcka stekpannan med lock och väga maten i några minuter. Stänk skålen med hackad färsk dill före servering.
Hur läckra att steka unga potatis?
ingredienser:
- den unga potatisen är 985 g;
- olja - 35 ml;
- färsk persilja - 1 gäng;
- färsk basilika - 1 gren;
- färsk fänkål;
- vitlök - 1 huvud;
- kryddor.
beredning
Unga potatis tvättas noggrant med en pensel och rengörs efter vilja från skalen. Vitlök och färska gröna sköljs och knådas lätt med en kniv. Häll i olja i den tjocka potten, värm den, häll de beredda potatisarna och steka över medelhett i ca 15 minuter, rör om och om ibland med en spatel. Tillsätt sedan vitlök, saltat efter smak och koka i ytterligare 15 minuter. Testa därefter potatiserna med beredskap och om det lätt kan genomborras med en gaffel, lägg till färska gröna, täck med lock och stäng av elden. Vi insisterar på maträtten i 10 minuter, och lägger sedan på tallrikar och serverar som sidovägg.