Perlovka är en underbar och mycket användbar produkt, men den är långvarig. Groats är mycket näringsrika och innehåller mycket fiber och vitaminer. Men innan du bestämmer dig för att förbereda denna maträtt måste du lära dig att läckra och ordentligt laga pärlbyggen på en garnering.
Hur läckra att laga en pärlbarn för garnering?
ingredienser:
- pärlbyg - 2 objekt;
- vattenfiltrerad - 2 liter;
- smör - 150 g;
- kryddor - att smaka.
beredning
För att förbereda pärontornet för garnering, mala krossen väl, skölj den flera gånger och dra den i kallt vatten. Efter några timmar dräneras vätskan försiktigt, vi häller kornet med rent vatten, saltar efter smak och lägger på spisen. Efter kokning, täcka pannan med lock och koka i några timmar. I slutändan lägger vi till smörsmör till det, blandar det, stänger grytan och lägger den med något varmt. Efter ungefär en timme är en läcker och hälsosam sidrätter klar och den kan serveras med kött eller stuvade grönsaker.
Pearl bar för garnering i multivark
ingredienser:
- vattenfiltrerad - 3,5 st.
- pärlbyg - 1,5 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 40 ml.
beredning
Groats tvättas flera gånger och blötläggs med varmt vatten i 30 minuter. På multivarkas diskar häll en liten mängd olja och sprid den renade och krossade glödlampan. Vi brinner i "Hot" -läget i några minuter, och sedan lägger du morötterna, riven på en stor rivare. Därefter häll den svullna pärlbyggen, blanda, häll i vatten och krydda med kryddor till smak. Vi lägger enheten i "Plov" -läget och lagar mat i 45 minuter. Efter ljudsignalen insisterar vi gröt i ytterligare 20 minuter och blandar sedan och serverar en läcker korn på sidrätterna till kötträtter.
Hur läckra att laga en pärlbyg på garnering utan blötläggning?
ingredienser:
- pärlbyg - 800 g;
- kryddor;
- smör - 100 g;
- kycklingbuljong - 2 liter.
beredning
För att göra en pärl bygg, skölj försiktigt noga och häll den i en djup kastrull. Häll varm kycklingbuljong och sätt disken på spisen på en stark eld. Efter kokning, minska flammen, krydda innehållet med kryddor och täcka med lock. Vi lagar pärlvatten ca 2 timmar tills det är mjukt. Ta sedan försiktigt bort pannan från plattan, sätt en smör och mixa bra. Vi stänger disken med lock, lindar dem i en varm filt och insisterar på 30 minuter. Nu lägger vi ut den färdiga kornen på tallrikar och serverar den till kötträtter som en stor sidovägg.
Receptet på pärlbyg på garnering med grönsaker
ingredienser:
- pärlbyg - 1 föremål;
- Köttbuljong - 3 objekt;
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- laurelblad;
- vegetabilisk olja.
beredning
Perlovsku sorterades noga, tvättades och blöts i rent kallt vatten för en hel natt. Lökar och morötter rengörs, sköljs och gnids på den största rivaren. Häll lite grönsakolja i stekpannan, släng de beredda grönsakerna och steka