Som regel kokas grötgryta med pumpa på mjölk. Men om du inte har det eller du inte är berättigad till den här produkten, ge inte upp tanken på att göra denna användbara och välsmakande maträtt.
Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar hirsgröt med pumpa på vattnet så att det inte ger smak av en liknande maträtt baserad på mjölk.
Hirsgröns med pumpa på vatten - recept med russin
Det enklaste sättet att förbättra smaken av gröt är att lägga till russin och kanel. Dessa två komponenter kommer att förvandla maten och få den att smaka precis oemotståndlig.
ingredienser:
- hirs - 330 g;
- filtrerat vatten - 520 ml;
- massa av pumpa - 720 g;
- stort bergsalt - att smaka på;
- russin utan gropar - en handfull;
- kanel - nypa;
- socker eller honung - att smaka
- smör, bonde krämig - 55 g.
beredning
- Till att börja med bereder vi pumpens massa, tar bort grönsaken från fröna och yttre skalen och skär den i små kuber.
- Placera grönsakens skivor i en kastrull eller gryta, häll i vatten och placera disken på måttlig eld.
- Koka pumpan från kokpunkten i tio minuter.
- Skölj noggrant hirs, häll den i en minut med kokande vatten, skölj sedan igen och dränera vattnet.
- Raisins skölj väl och häll vatten för ett tag.
- När pumpans skivor blir lite mjukare sprider vi dem hirs och russin, häll maten i smaken och laga i mycket värme, från tid till annan omrörning, till mjukheten av hirsgrödor och deras bryggning.
- Vi lägger till en nypa kanel och en skiva olja till gröt, blanda försiktigt, täck det med ett lock och låt det ligga under mattan i cirka fyrtio minuter.
Gröt, om så önskas, kan sötas efter smak. Om du använder honung för detta ändamål är det bättre att lägga till det direkt innan du serverar det. Socker måste tillsättas tillsammans med hirs och russin.
Hirsgröns med pumpa på vatten i en lerkruka i ugnen
Ett annat vinn-vinn-alternativ för att göra god gröt på vattnet använder en kruka och ugn för detta ändamål. Denna värmebehandlingsmetod ger alltid ett utmärkt resultat och en gudomlig smak av skålen.
ingredienser:
- hirs - 220 g;
- vatten 660 ml;
- massa av pumpa - 420 g;
- stort bergsalt - att smaka på;
- smörbonde krämig - 95 g.
beredning
- Pumpa är beredd, som i föregående fall, att ha av med frön och skal och skära köttet i kuber.
- Vi lägger pumpkassan i en lerkruka och förbereder hirsen.
- Vi sköljer grytan i flera vatten, häll kokande vatten i några minuter, dränera sedan vattnet, och en gång till tvättar vi hirsen med rent kallt vatten och lägger det i en gryta till pumpan.
- Vi lägger till där smörbönder krämig, vi kastar salt och vi fyller komponenter med den nödvändiga kvantiteten av det rensade vattnet.
- Täck krukan med ett lock och lägg det i en kall ugn. Ställ in enheten för ett läge med en temperatur på 185 grader och förbered muffinen i en timme. Efter signalen lämnar vi grytan i ugnen i ytterligare en och en halv timme, varefter vi kan lägga ut doften på plattorna och servera dem till bordet.
Sådan gröt med pumpa är bra som en garnering och som en söt maträtt. I det senare fallet bör det smakas med honung.
Risgrönsgröt med pumpa på vattnet i multivarket
ingredienser:
- hirs - 110 g;
- Runda ris - 110 g;
- filtrerat vatten - 440 ml;
- massa av pumpa - 420 g;
- stort bergsalt - att smaka på;
- sockerbrunt - efter smak
- smör, bonde krämig - 85 g.
beredning
Mycket läcker gröt erhålls när du förbereder den i en multivark. I detta fall ersätter vi hirsgruppen med ris och lägger till brunt socker som en söt komponent, vilket gör smaken av fatet ännu rikare.
- Skölj ris och hirs, sprid ut i en multicastree, tillsätt kuber av renad och skivad färsk pumpa, salt och brunt socker.
- Häll ingredienserna i gröt med den nödvändiga mängden vatten, kasta skivoljan och förbered gröt i "Quenching" -läget i en timme.