Smaken av vätskor är så stor att det är omöjligt att prova dem alla, och dessutom är detta nöje ett av de billigaste. Och jag skulle älska att! Därför erbjuder vi dig recept för att laga en mycket enkel sprit och i detalj kommer vi att berätta hur du lagar mat hemma, och du kan redan göra en lista med gäster för smaka.
Recept för hemlagad jordgubblikör
ingredienser:
- en stor, saftig jordgubbe - 900 g;
- fint socker - 1,5 objekt;
- vodka - 850 ml.
beredning
Jordgubbar tvättas i stora mängder vatten och samtidigt tar vi bort svansarna från den. Därefter sätter den i en kolsyrare, och när den torkar, skär varje frukt i 2, högst 3 stycken. Botten av en ren burk på 2 liter är helt fylld med beredda jordgubbar skivor, som sedan somnar med lite socker, och då rapporterar vi bären redan innan nacken börjar minska. Fyll den här burken med god kvalitet vodka så att den täcker toppen av de sista bären. Vi lägger ett tätt lock på burkets hals, skaka det ett par gånger och skicka allt till en mörk men inte kall plats i 10 dagar, med varje dag måste vi besöka vår sprit för att skaka. Efter den inställda tiden filtrerar vi färdigluten genom den trefaldiga rena gasväsen och lägger den i källaren eller kylskåpet.
Hemlagad sprit från körsbär
ingredienser:
- körsbär - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Jord kanel - 2/3 tsk.
- granulärt socker - 1,8 kg.
beredning
Från varje frukt av en välvasket och torkad körsbär, ta bort benen. Körsbären somnar själv somnar i en flaska, medan varje 4-5 centimeter frukt hälls i fint socker. Stänk körsbär med kanel och häll 0,5 liter vodka i flaskan. Vi håller allt på en sval plats i 4 dagar, då tar vi ut och skakar ett par gånger vår kapacitet, lägger till kvarvarande vodka och ger körsbärlikörstången för samma antal dagar. Ta sedan ut, skaka flaskan igen 4-5 gånger och spänna likören genom en sil, täckt med bandage eller gasbindning. Vi häller den i behållare som är lämpliga för dig och tålmodigt låt den stå i minst fem dagar före appliceringen.
Kaffe likör hemma
ingredienser:
- naturligt kaffe - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- brunt socker - 280 g;
- dricksvatten - 250 ml.
beredning
Det vanliga sättet att brygga kaffe i en kopparkalkon . När det svalnar helt, filtrerar vi det genom en trefaldig snitt av gasbindning. Vi lägger kaffe för natten i kylskåpet, och på morgonen filtrerar vi igen. Därefter hälls brunt socker in i det, häll hälften av vodka, sätt allt på plattans kokplatta och värm tills saltkristallerna löser upp sig. Vi kyler den här underbara drinken och lägger sedan till resten av vodkanen. Du kan börja smaka på denna hemlagad likör utan att vänta på att den ska insisteras.