Jelly är en original, ovanlig och mycket god efterrätt, från vilken ingen kan vägra. Särskilt dess förberedelse tar inte bort dig mycket tid och ansträngning, men kommer bara att överraska och skämma bort hela familjen med nya smaker och smaker.
För beredning av gelé kan du inte bara använda färska bär, utan även jordgubbssylt. Sådan gelé passar perfekt både som en efterrätt för vanligt bruk och för att fylla i kakor, pajer eller rullar.
Låt oss inte slösa tid och förbereda med dig denna läckra sommar jordgubbar delikatess.
Receptet på jordgubbsgelé
ingredienser:
- socker - 0,5 objekt;
- Jordgubbe - 500 g;
- gelatin - 1 tesked;
- vatten - 1 msk. sked.
beredning
Hur man lagar jordgubbsgelé? Så, i en liten skål, blanda de tvättade, bearbetade jordgubbarna med socker, lägg det på ett vattenbad och koka i 30 minuter tills juicen inte extraheras från bären. Dra sedan försiktigt strawberry massan genom en sikta. I en annan skål sätter vi gelatin, häll det med kokt kallt vatten och låt det svälla i ca 5 minuter. Blanda nu gelatin med sirap och blanda noggrant, och filtrera sedan igen. Vi häller ut mycket kremankam, eller små mögel, och tar bort det i flera timmar i kylskåpet tills gelén är fullständigt stelnad.
Också frusen gelé kan användas för att förbereda gelékakor eller andra desserter som använder gelatin.
Gelé från jordgubbar sylt
ingredienser:
- socker - 100 g;
- gelatin - 25 g;
- vatten - 3 föremål;
- jordgubbssjuka - 200 g;
- grädde - för dekoration.
beredning
Hur man gör jordgubbsgelé? Gelatin läggs i en skål, häll kallt kokt vatten och låt det brygga och lite svälla i en timme. Under tiden spolas sylt med varmt vatten och försiktigt spändas i en separat skål, sätter bären på en tallrik och lägger lite socker till den resulterande sirapen. Vi lägger massa på elden, vänta, medan hon
Vi lägger också skålen med gelatin på elden och löser upp det, inte koka och rör sig ibland.
Blanda försiktigt gelatin med vatten och sylt, blanda väl. Häll ner beredningen på botten av varje form, häll den beredda blandningen och avlägsna jordgubbsgelén i 5 timmar i kylskåpet tills den är helt härdad. Innan servering, dekorera efterrätten med vispgrädde.
Den tillagade efterrätten kan ätas både på förberedelsedagen och på andra och till och med den tredje dagen, som den är helt lagrad i kylskåpet, bevarar dess smakkvaliteter.
Bon appetit!