Kostsoppa är ett utmärkt sätt för en upptagen hemmafru. Tiden som du ägnar dig åt denna maträtt tar vanligtvis inte mer än 30 minuter. Vi föreslår att du försöker flera recept av kostsoppa som kommer att spara din tid och ge oersättliga hälsofördelar. Och hur man förbereder dietsoppa du lär dig genom att läsa vår guide.
Lätt dietisk kycklingsoppa
För att förbereda kosten kycklingsoppa, behöver du följande ingredienser:
- 2 msk. l. oljor, det är bäst om du använder olivolja;
- 4 persilja;
- 4 selleri selleri;
- 1 ropa;
- 1 skalad och hackad bulgarsk peppar;
- 1 msk. l. finhackad vitlök;
- 1/2 tsk. cayennepeppar;
- 2 tsk. salt;
- 2,5 liter kycklingbuljong;
- 500 g kokt kycklingkött;
- 1 morot;
- 100 g broccoli;
- 10 gram hackad färsk dill eller 1 msk. l. torr dill;
- 1/4 kopp nypressad citronsaft;
- 1 hackad lök.
I en stor kastrull, värm olja över medium värme. Tillsätt persilja, selleri, höns, paprika, vitlök, salt och cayennepeppar. Rör om dem i ca 15 minuter. Lägg nu till den färdiga buljongen och kokt kyckling, morötter, broccoli, lök, citronsaft och dill. Koka upp och minska koka i ytterligare 5 minuter. Därefter kan dietary kycklingsoppa serveras till bordet, dekorera med en kvist persilja.
Hur man lagar svampdieten soppa?
Svampdietssoppa kan beredas av en typ av svamp, och du kan kombinera flera sorter. Svampar innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, särskilt selen, vilket är nödvändigt för att förebygga sjukdomar som koloncancer.
ingredienser:
- 500 g svampar;
- 4 msk. l. olja;
- 4 strimlade skalot
- 2 tsk. muskot;
- 1 tsk. färska timjan löv
- 1/2 tsk. peppar;
- 1 tsk. salt;
- 1/4 kopp mjöl;
- 150 g torrt vitt vin;
- 1 liter kycklingbuljong;
- 1 kopp mjölk.
Skölj svampen och torka dem med en ren kökshandduk för att ta bort resterande sand.
Tillsätt salt, muskotnöt, peppar efter smak och servera svampdjursuppe till bordet, dekorerad med croutoner och gröna lök.
Recept för dietsoppa puree från pumpa
Och nu kommer vi att berätta för dig hur man lagar lätt dietsoppa av pumpa.
Denna soppa kombinerar underbara läckra medelhavssmakar med färska ingredienser och inspirerande kryddor. Det kan serveras med croutoner.
Ingredienserna
- 500 g färsk pumpa;
- 400 gram skivade morötter;
- 200 gram skivad selleri;
- 150 g hackad lök;
- 1 hackad paprika;
- 150 g förkokta potatismos eller potatisflakor (används för att göra soppa tjockare om det behövs);
- 1 tsk. kummin;
- 1 tsk. slipad koriander;
- 1/4 tsk. gurkmeja;
- 1/4 tsk. muskot;
- 1/4 tsk. mark ingefära;
- 1/2 tsk. kanel;
- 2-3 msk. l. socker;
- 1/2 tsk. salt;
- 3 msk. l. olivolja;
- rostade solrosfrön för garnering;
- croutoner för garnering;
- 1 liter vatten eller buljong.
Skär pumpan i hälften, ta bort fröna, linda med aluminiumfolie och sätt på ett bakplåt. Baka i en förvärmd ugn i 400 minuter i 45 minuter. Efter att pumpan är bakad, ta bort massan med en sked.
Lägg i olivolja, lök, morötter, selleri och salvia i en gryta placerad på medium värme i 5 minuter. Lägg sedan till 3 koppar vatten (eller 3 koppar buljong) och koka i 15 minuter över medium värme.
För nästa steg behöver du en mixer eller matberedare: skära de kokta grönsakerna och bakad pumpa tills de är mjuka, lägg sedan de potatismos i potten, häll i 2 koppar vatten eller buljong och laga mat över medelvärme. Vid denna tidpunkt kan du lägga till potatismos eller potatisflingor, om du vill att soppen ska vara mer tät. Krydda soppen med kummin, koriander, kanel, gurkmeja, ingefära, muskot, socker, salt och koka i 10 minuter. Servera på bordet, dekorerad med rostade croutoner, solrosfrön eller pumpa.
Lär dig att förbereda dietsupper från grönsaker, och de kommer säkert att gynna dig och din familj.