Läckra och användbara hemlagade citronader kan tillagas inte bara från citroner och limer. För beredning av uppfriskande drycker används ofta rotgrönsaker.
Ginger, som vi vet, är en extremt användbar växt, den innehåller många viktiga ämnen för kroppen, vitaminer och aminosyror som en person behöver. Färsk rot har en karakteristisk, ganska trevlig, lätt brinnande smak. Systematisk användning (i rimliga doser) av limonad med ginger citron främjar aktivt "fettförbränning", så denna dryck kan rekommenderas till dem som vill minska vikt. Under den kalla årstiden kan ingefära drycker konsumeras i varm form - detta är ett effektivt uppvärmningsmedel.
Förbereda lemonaden hemma är inte en lätt sak, det kommer att ta en rot av ingefära, citroner, vatten och - om så önskas - några fler komponenter (även om det är tillräckligt). Så, överväga flera sätt hur man förbereder limonad - en utsökt och hälsosam dryck.
Ginger lemonade - recept
ingredienser:
- Gingerrot - 1 st. den genomsnittliga storleken;
- citron - 1-2 stycken;
- socker - 1-2 msk. skedar;
- färska mintblad - 2 st.
- vatten - ca 1 liter.
beredning
Gingerrot tvättas noggrant och krossas med en kniv. Med citroner skär vi av spetsarna, skär dem i lobules, ta bort benen. Vi lägger skivorna i skålen och somnar med socker. Vi kommer lite ihåg en soppa eller en sked citroner med socker. Vi koka vattnet. Vi lägger skivad ingefära i en liter termos, häll kokande vatten, stäng och lämna i 1 timme. Häll i alla fall inte citronen med kokande vatten, eftersom vid höga temperaturer, C-vitamin, som finns i citrus, förstöras. När gingerinfusionen är klar kyler vi den för att värma och blanda den med sockerundertryckta citroner. Lägg till 2 blad av mint (du kan också blanda med en nypa socker). Filtrera, häll i en flaska (helst glas) och svalna till rumstemperatur och sätt sedan i kylskåpet. Den ideala temperaturen för citronad är + 8-11 ° C.
Gourmet-lemonad med ingefära, lime och anisfrön
Vi förbereder denna drink utan socker. Vi byter ut det med honung eller stevia (ger en söt smak) - så blir citronad mer kostsam.
ingredienser:
- Gingerrot - 130 g;
- kalk - 1 stycke;
- citron - 1 stycke;
- anisfrön - 10-20 stycken;
- ett ark med mynta - 2 stycken;
- vatten - 1 liter;
- honung naturlig eller torr stevia - 1 msk. sked.
beredning
Gingerrot tvättas noggrant, krossas med en kniv och placeras i en termos med en kapacitet på 1 liter. Där lägger vi anisfrön och en sked stevia (om vi använder honung, lägg sedan den till den färdiga lemonaden för att bevara de användbara ämnena). Fyll med kokande vatten och lämna i en timme.
Med citron och lime skär du spetsarna och skär frukten i hälften. Kram juice i en separat kopp (det finns speciella handpressare för citrus).
Infusion kyla och tillsätt saft av citron och lime (honung läggs till i detta skede). Säsong med mint, låt oss brygga i en halvtimme och filtrera. Häll i flaskan och kyla den.
Om du vill diversifiera din kost inte bara med lemonade, kan du alltid förbereda Sangria vin och croissant .