Mjölkprodukten, som har varit känd för kroppen i 700 år, ligger i en oförutsedd efterfrågan, eftersom osten inte bara skiljer sig åt i smakande smak, men också i deras egenskaper.
Så det finns sådana ostar av hårda och mjuka sorter, som rekommenderas att njuta av tillsammans med söta frukter. Ett levande bevis på canapé med frukt. En skillnad och de som är bättre att använda som huvudingrediens av vitaminsalat.
Är ost användbart?
I ost och mjölk, ungefär samma mängd näringsämnen. Endast ostfett i denna fråga tar en ledande ställning. Den innehåller aminosyror som är värdefulla för kroppen. Det är värt att notera att vissa av dem inte kan utveckla en mänsklig kropp (lysin, tryptofan, etc.).
Dessutom kan regelbunden förbrukning av ost återställa metaboliska processer, normalisera blodtrycket och öka mängden hemoglobin i blodet.
Användbara egenskaper hos ost består i att det innehåller kalcium. Detta stora element i bildandet av benvävnad kan förhindra skörda ben. Han ansvarar för att både hjärt- och nervsystemet fungerar korrekt. Inklusive ostkonsumtionen i din dagliga kost kan du vara säker på att kalcium kommer att rensa kroppen av farliga radionuklider.
Vilken ost är mest användbar?
Dessutom, att osten innehåller vitamin D , kalcium, kalium och protein, det har kolesterol. Och ju högre andel fett, desto mindre är den här produkten mer användbar.
Därför uppmuntras nutritionists runt om i världen att äta lättfettiga sorter. Om vi betraktar varje sorts ost separat, är de användbara egenskaperna hos cheddar och mozzarella att de skyddar tänder från bakterier och syror, vilket framkallar kariesutveckling.
Den mest användbara mager osten är Suluguni, Adyghe och ost.