Hur många kalorier i brynza - en fråga på ingen sätt tomgång. När allt kommer omkring är denna produkt, som tillverkats på en annan än konventionell ost, teknik, ansedd diet sedan antiken. Det är traditionellt ordinerat att äta bantning, gravid, barn och äldre. Det antas att energivärdet för denna produkt är tillräckligt för en hälsosam kost. Men det visar sig att denna ost kan också vara av olika slag, och därför kan kaloriosten variera från mycket låg till ganska palpabel.
Var i brynza kalorier?
Produktens energivärde kan ligga i genomsnitt från 160 till 260 kcal per hundra gram. Det slutliga kaloriinnehållet i ost bestäms av fettinnehållet i råmaterial från vilket det produceras. Som du vet är den gjord av fårmjölk pastöriserad, som ofta blandas med fettko eller getmjölk. Ju högre andel av denna ingrediens desto mer kalorier i osten. Om vi tittar på genomsnittsvärdena utgör fett i standard ost 66% av den totala massan, proteinerna - 34% och kolhydrater - endast 1%.
Mycket mer kalorier "sticker" till osten, om du lagar mat med andra produkter. Och om det handlar om färska eller kokta grönsaker eller gröna, kommer denna vinst att bli nästan osynlig. Om osten tillsätts till stekta rätter, för beredning av vilket olje- eller djurfett används, stiger dess eget kaloriinnehåll många gånger. Därför är denna ost lämpligast i sin rena form för dietmat.
Fördelar och kaloriinnehåll i brynza
Kanske är frågan hur många kalorier i ostost, mest oroliga för de som är oroade över deras siffra. Den här produkten ingår trots allt i menyn med de flesta dieter och rekommenderas ofta till patienter med övervikt. Men inte bara på grund av låg energi värdet av ost,
Att vara rädd för alltför salt brynza följer endast dem som salt är kontraindicerat på medicinska indikatorer. Dess användning bör också begränsas till personer som lider av kardiovaskulära patologier och sjukdomar i urinvägarna.