Läckra bakat fläsk i ugnen i folie serveras med framgång och till en högtidlig fest, och när du behöver mata ett stort företag till lunch. Applicera de bästa recepten, du kan skapa ovanliga godis i form av kokt fläsk, skaft, biffar eller en stark högkvalitativ maträtt med en sidovägg.
Hur man lagar fläsk i folie i ugnen?
Fläskbakat i folie i ugnen är nästan kokt, recept för läckra rätter är otroligt. Köttet kombineras väl med alla slags grönsaker, kryddor och andra tillsatser.
- För att göra ett saftigt fläsk i ugnen i folien kan du premarinera köttet. För detta ändamål är det bättre att använda feta marinader: olja, majonnäs.
- Baka en fläsk i ugnen i folie och få en rudig och saftig maträtt genom att försegla köttets kanter: ett stek frysta från alla sidor i en hetpanna.
- Att göra en maträtt med garnering kan du samtidigt baka kött med grönsaker, svampar.
- Rullar är beredda på flera sätt: från kotletter, fettlack med mellanskikt eller från kinden. Du kan fylla den med örter, kryddor, svampar, nötter.
Kokt fläsk i folie i ugn
Bakat fläskfläsk i folie är en utsökt maträtt, tack vare vilken du säkert kan glömma butikshallet. Att förbereda ett mellanmål är inte besvärligt, det är viktigt att inte överexponera det i ugnen, för att inte överdriva. För marinaden blandningen kan du applicera en blandning av fransk senap med majonnäs och enkla kryddor.
ingredienser:
- balyk - 800 g;
- vitlök - 6-10 tänder;
- Fransk senap - 2 msk. l.
- majonnäs - 3 msk. l.
- salt, peppar, humle-suneli.
beredning
- Kötttvättad och torkad, smord vitlökskivor.
- Coat med salt, peppar, kryddor och senap med majonnäs.
- Skruva i folie, lämna för att marinera i 4 timmar.
- Baka fläsk i ugnen i folie i 1 timme vid 190.
Grillat fläsk bakat i ugnen i folie
Bakad fläskknipp i ugnen i folie är en festlig maträtt, vilket kräver särskild uppmärksamhet vid scenen att välja huvudprodukt. För ett perfekt resultat behöver du en fläskstrumpor som väger drygt 1 kilo. Skinnet i skaftet är också ätbart, det ska vara tunt, lätt, utan skada, det är viktigt att skrapa det med en kniv och ta bort stubben.
ingredienser:
- skaft - 1,2 kg;
- frön av koriander, peppar av peppar - 1 tsk;
- vitlök - 5-7 tänder;
- senap - 3 msk. l.
- en massa grönska.
beredning
- Rulk att skrapa, tvätta, koka i vatten i 20 minuter.
- Kyl skenet, torka det med vitlök, gnid det med krossad peppar och koriander.
- Skydda med senap.
- Folie strö med vatten, lägg ut gröna, topa rullen, tätning.
- Baksida 2-2,5 timmar vid 180.
Shish kebab i en fläskugn i folie
Fläskbakat i folie kommer att bli en frälsning för dem som saknar picknicken. Shish kebab kommer ut doftande, dess smak är approximerad till en maträtt kokt på kol. Strängstycken på träspettar, och så att de inte torkar upp när de bakar, måste de stå i vattnet en kvart i timmen. I folien bakas shish kebab i 15 minuter, resten av tiden är bitarna brunade öppna.
ingredienser:
- Fläskhals - 2 kg;
- lera - 500 g;
- lök - 4 stycken;
- salt, peppar; koriander, torr basilika.
- Citronsaft - 4 msk. l.
beredning
- Skär köttet i små bitar, salt, peppar, krydda med koriander, basilika.
- Lägg i en skål, häll på hackade lök och häll citronsaft.
- Lämna för att marinera i 2 timmar.
- Täck grillen med folie, värm ugnen till 220.
- Sträng köttet på spettar, alternerande med bacon.
- På folien lägg ett lager lök, fördela köttet med kött, täcka med folie.
- Baka fläsk i ugnen i folie i 15 minuter, ta av arket, baka 30 minuter eller 15 under grillen.
Fläsk revben i folie i ugnen
Bakat fläsk med potatis i folie i ugnen är en stor fullrätt, där det varma kokas samtidigt med garneringen. Tilläggskompositionen kan vara grönsaker, det kommer att vara lämpligt att pläta lök, från kryddor - timjan, paprika och koriander. Ribben måste premarineras med salt, peppar och citronsaft för att mjuka fibrerna och påskynda bakningsprocessen.
ingredienser:
- revben - 1 kg;
- potatis - 1,5 kg;
- marinerad lök - 1 st.
- vitlök - 4 tänder;
- citronsaft - 2 msk. l.
- gräddfil - 3 msk. l.
- torkade örter, salt och svartpeppar.
beredning
- Skivad portionrade revben strö med juice, strö med kryddor, hackad vitlök, tillsätt salt, låt i 3 timmar.
- Skär potatis i skivor, gnid med torra örter och paprika, tillsätt gräddfil, krydda med salt och blanda.
- Potatis, lök, revben spreds i folie och paketet är förseglat.
- Baka fläsk med potatis i ugnen i folie i 1,5 timmar vid 200 och öppna kuvertet i ytterligare 15 minuter.
Pork roll i folie i ugn
Insanely läckra rullen av fläsk i ugnen i folie kan beredas från olika versioner av kött, valet beror på vilken fetthalt du behöver resultatet. Det enklaste och enklaste sättet att göra en god måltid är att göra kotletter och grejer med kryddor, örter, skinka eller svamp och ost.
ingredienser:
- fläskkotletter - 8-10 st.
- skinka - 500 g;
- salt, peppar, senap;
- rosmarin - 3-4 grenar.
beredning
- Tunna kotletter spreds ordentligt på en folie, salt, krydda med kryddor.
- Lägg ut tunna skivor skinka.
- Dölj rullan, täcka med senap, lägg ett par grenar av rosmarin., Täck kuvertet.
- Baka fläsk i ugnen i en folie 1-1.5 timmar vid 190.
Fläskstek i ugnen i folie
Till bakade fläsksteker i ugnen i folien visade sig saftiga, bitar måste marinera i 20 minuter och täta alla sidor i en panna. Att laga maträtten är inte så lång, beror på tjockleken på stekarna. Vid slutet av beredningen måste paketet skrivas ut för att bilda en aptitretande skorpa, grillen är idealisk för detta ändamål.
ingredienser:
- biffar - 4 stycken;
- lök - 1 stycke;
- vinvinäger - 2 msk. l.
- honung - 1 msk. l.
- salt, peppar, oregano, rosmarin.
beredning
- Steaks grilla med salt, kryddor, päls med en blandning av honung och ättika.
- Låt köttet marinera i 30 minuter.
- Rulla ut stekpannan och stek varje del på alla sidor i 1 minut.
- Lägg köttet i folie, fördela lökringarna ovanifrån, täta kuvertet.
- Baka i 35 minuter och grilla i 10 minuter.
Fläskskinka i ugnen i folie
Fläsk med tomater och ost i folie, bakad i form av dragspel - gott välsmakande festrätt. Det kan skäras i det önskade antalet bitar, så att varje gäst får den bästa serveringen med fyllning. Det är viktigt att välja en bra ost med en trevlig smak, du kan komplettera med tunna muggar av skinka.
ingredienser:
- balyk - 1-1,2 kg;
- tomat - 2 st.
- skinka - 150 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs, senap med korn - 3 msk. l.
- salt, peppar, torkade örter.
beredning
- Skär köttet i portioner, skär inte till slutet.
- Skaka hela stycket med salt, kryddor, täcka med majonnäs-senapspasta, lämna i 30 minuter.
- Fyll i skårorna med ost och skinka och tomater.
- Vik i folie, baka i 40-60 minuter.
Fläsk med pommes frites i ugnen i folie
Detta recept på bakat fläsk i folie skiljer sig från alla andra ovanliga kompositioner, och som ett resultat och utsökt smak och arom. Skålen är förberedd i form av små rullar fyllda med torkade plommon, nötter och ost. För att genomföra åtagandet behöver du tunna koteletter från nacken eller annan fet del.
ingredienser:
- kotletter - 6-8 delar;
- torkade pommes frites - 200 g;
- valnötter - ½ st;
- hård ost - 200 g;
- salt, peppar, rosmarin;
- ägg - 1 stycke;
- sesam - 1/3 msk.
beredning
- Chop saltad, peppar, krydda med rosmarin.
- I varje lag på en skiva pommes frites, 1 tsk. krossade nötter och en nypa riven ost.
- Kollaps rulla, doppa i ägget, zapanirovat i sesam.
- Sätt på ett ark av folie, täck den andra.
- Baka i 30 minuter, öppna paketet, baka i 15 minuter.
Fläsk med svamp i ugnen i folie
Baka små bitar av fläsk i folie i ugnen, du kan få en läcker, rik behandling, som serveras med en lätt rätter, en sallad. För att genomföra receptet, eventuellt svamp: svamp, ostron svamp eller skogsvamp. Köttet väljs med ett litet fettlager. Varje bit är bakad i individuella krökningar.
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- mushrooms - 500 g;
- marinerade lökar - 2 st.
- salt, peppar, torkade örter.
beredning
- Skaka köttet med salt och örter, lägg i folie.
- Top med lök, svampplattor, strö över olja.
- Täta kuvertet, baka i 40 minuter vid 200.