Dietfibrer

Kostfiber är en integrerad del av produkter som inte kan smälta enzymerna i mage och tarmar. De finns i grönsaker, frukter, skalskal, och även i ett skal av frön och spannmål. Grova fibrer ingår i listan över de mest användbara ämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion.

Varför behöver vi matfibrer?

Dessa substanser är polymerer av monosackarider och deras derivat. Får sin kropp enbart på grund av mat av vegetabiliskt ursprung. I allmänhet kan kostfiber delas in i grovfibrer och mjukpektin.

Dessa ämnen är viktiga för kroppen, och forskare har visat att om en person regelbundet konsumerar livsmedel som innehåller fiber, kommer han att leva länge och hälsosamma. Användningen av kostfiber beror på det faktum att det minskar tiden att hitta andra livsmedel i matsmältningssystemet. De kan jämföras med en visp, som rensar toxiner, sönderfallsprodukter och andra skadliga ämnen från kroppen. I allmänhet förbättras hela matsmältningssystemet. Om kosten innehåller otillräckliga mängder grova fibrer kan det leda till kronisk förstoppning och hemorrojder, koloncancer, fetma och ökning av kolesterolnivåerna i blodet.

Rollen av kostfiber för kroppen:

  1. Produkter med grova fibrer kräver lång tuggning, vilket stimulerar salivation och förbättrar magearbetet ytterligare och hjälper till att rensa tänderna.
  2. Det minskar mängden "dåligt" kolesterol och gallsyra.
  3. Motsätter absorptionen av socker i blodet, vilket är viktigt för personer med typ 2-diabetes.
  4. Främjar borttagning av tungmetaller, toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen;
  5. Håller vatten och hjälper tarmarna att tömma.
  6. Hjälper till att syntetisera substanser som är användbara för kroppen, vilket bidrar till att stärka immuniteten.

Separat är det nödvändigt att berätta om funktionen av kostfibrer för att odla tunn. Först kommer de in i kroppen, de ökar i storlek, vilket gör att du kan behålla en känsla av mättnad under lång tid, vilket innebär att det inte kommer att bli lång tid. För det andra hjälper dietfibrer mikrofloran att syntetisera nödvändiga vitaminer, aminosyror och andra viktiga ämnen.

Källor av grov dietfibrer

Den dagliga fibernormen är minst 35 g. För att ge kroppen med denna mängd, följ dessa rekommendationer:

  1. I kosten bör vara närvarande färsk frukt och grönsaker. Man bör komma ihåg att långvarig värmebehandling leder till förstörelse av kostfiber. Det bästa alternativet är att släcka.
  2. Om du dricker juice, välj sedan alternativ med massa.
  3. Den perfekta frukosten är en servering med fullkornad gröt. I detta fall får kroppen ca 10 gram fiber. Om du sätter i grötbitarna av torkade frukter eller bär, kan du lägga till ytterligare 2 till 5 år.
  4. Ta med i dina menybitar.
  5. Om kosten är låg i fiber, ta inte omedelbart sin mängd till önskat maximalt, gör det gradvis. Eftersom kostfiber inte bara kan gynna, utan också skada. Kroppen kommer inte att kunna missa många grova fibrer samtidigt och detta kommer att orsaka förstoppning. Med tanke på detta är det viktigt att dricka mycket vatten, den dagliga normen är inte mindre än 1,5 liter.

Det är värt att påpeka, att "fiberberedningar", som vissa tillverkare föreslår, är absolut värdelösa för organismen och har inget biologiskt värde.

Konsekvenserna av överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller dietfibrer:

  1. Det är uppblåsthet och ökad gasbildning.
  2. Det tillåter inte att mineralerna och andra ämnen absorberas i tarmarna.
  3. Diarré kan förekomma.
  4. Vid långvarig användning utvecklas tarmobstruktionen, vilket kan leda till operation.