Kournik är en gammal maträtt, som är en symbol för välstånd och välstånd. Idag kommer vi att berätta några sätt att förbereda ett prov för ugnarna i ugnen.
Degen på kefir på en kurnik i ugnen
ingredienser:
- kefir fatty - 1 objekt;
- smör - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 3 objekt;
- socker - efter smak.
beredning
Vi smälter smöret i en mikrovågsugn och piskar ägget i ett starkt skum. Blanda sedan med smält smör och tillsätt socker till smak. När blandningen har svalnat helt, häll kefir och häll bitarna med mjöl, blanda en mjuk och mjuk deg utan klumpar. Vi formar en boll från den, lägg den i en skål och lägg den i 2 timmar i kylskåpet. Under tiden förbereder vi påfyllningen och därefter fortsätter vi till curlinformningen.
Receptet på en kaka i ugnen
ingredienser:
- margarin - 250 g;
- mjölk - 150 ml;
- äggula - 2 stycken;
- socker;
- bakpulver - nypa;
- mjöl - 3 msk.
beredning
Mjöl och bakpulver siktas och blandas ihop. I en separat tallrik, slå äggulorna, gradvis tillsats av socker. Mjuka margariner skärs i stycken, kastar in äggblandningen och gaffeln, för massan till en homogen konsistens. Därefter häll i varm mjölk och häll i mjölet. Vi knådar en brant, men elastisk deg och tar bort den i kylan i 30 minuter. Skär sedan i flera delar och bilda lagren för mellanlägg.
Deg för gräddfil för en kaka i ugnen
ingredienser:
- smör - 100 g;
- gräddfil - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver;
- mjöl;
- socker - 3 msk. skedar;
- salt - nypa.
beredning
Vi knådar smöret med en gaffel och häll i gräddfil. Blanda noggrant och lämna i några minuter. Separat, i en skål, slå ägget med socker och lägg det till oljeblandningen och tillsätt salt. Häll sedan bitarna av mjöl och blanda den homogena degen.
Deg för majonnäs på kurik i ugnen
ingredienser:
- majonnäs - 1 föremål;
- socker - 2 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - nypa.
beredning
Ägg slår mixern, gradvis häll sockret och blanda tills kristallerna löser sig helt. Lägg sedan på majonnäs, koka bakpulveret och blanda noggrant. Låt blandningen i 5 minuter, och sedan i små portioner, häll i mjölet och ät det elastiska degen. Vi byter den till pergament och lägger den i en halvtimme i kylskåpet. Det bör frysa lite och bli svårt att röra vid. Utan att förlora tiden förbereder vi fyllningen för framtida kurnik.