Datapalmens frukter växer i Mellanöstern. Där används de som en av de viktigaste livsmedelsprodukterna i färsk eller torkad form. Datum, de fördelar och skador på organismen som fortsätter att studeras aktivt, har en djup rik smak som påminner om pommes frites.
Än användbara datum?
De flesta sorter av datum har frön, även om på marknaden är frukter med borttagna ben vanligare. Kabbas med honungsanvisningar i smak, mjuk Hasui med förlängd hållbarhet eller Rabi med en delikat tunn hud - användningen av datum beror inte på vilken typ av palm som de samlades in. Amerikanska läkare är övertygade: tre frukter om dagen löser fem problem samtidigt:
- Förbättra matsmältningssystemet . Kostfibrer i datum absorberar överskott av vatten, vilket påskyndar processen att bearbeta mat med mage och tarmar.
- Dåsighet . Sackaros och fruktos gör denna frukt till ett perfekt mellanmål för dem som lider av kronisk brist på sömn eller försvagad immunitet.
- Svagt hjärta . Risken för stroke minskar flera gånger, eftersom lipoproteiner, som ökar skadligt kolesterol, avlägsnas snabbt från blodet hos de som älskar datum.
- Profylax av onkologiska tumörer . Kost med införlivande av frukter syftar till att förhindra tillväxt av godartade formationer.
- Behandling och förebyggande av järnbrist . Resultaten av datumfläktarna är mer påtagliga än vid mottagandet av granatäpplejuice.
Hur användbara är de torkade datumen?
Med torkade frukter avbryter muslimer fasta under den heliga månaden Ramadan. Att hitta på försäljning i Europa är färsk frukt inte lätt, och de är inte billiga. Behöver inte tänka på om torkade datum är användbara: vitaminmineralkomplexet lider inte av termisk eller luftbehandling. Deras egenskaper förblir desamma: de beror inte ens på mognadsgraden. Dagen för mjölkmognad heter Karaktär, Roughabe är mogen och helt mogen - Tamar.
Kemisk sammansättning av datum
Datumets näringsvärde varierar beroende på mognadsstadiet, sorten, odlingsmedlet och skörden. Närings- och terapeutiska egenskaper beror helt och hållet på kemiska ingredienser. Sammansättning av datum inkluderar:
- kalium;
- koppar;
- mangan;
- riboflavin;
- magnesium;
- selen;
- järn;
- fenoliska syror;
- karotenoider.
Användningen av datum för människokroppen
Datum är inte lika näringsrika som sesam eller valnöt, men de har många fördelar jämfört med produkter som andra grönsaker och frukter. Nyttiga egenskaper av datum är baserade på deras sammansättning. Järn tillåter dem att kämpa med en minskning av hemoglobin mer framgångsrikt än läkemedel från apoteket. Studier av kanadensiska universitet har visat att varje dag består av 5% av vitamin B6, vilket normaliserar hjärnans arbete.
Frukt är nästan bortom kraften att påverka blodtrycksnivån. Ett högt innehåll av vätska minskar aktiviteten för alla mineralämnen i deras sammansättning. Daterna innehåller mycket torra ämnen i en mogen form. Han är en mästare i magnesiuminnehållet, rundad hasselnöt, havskål och bönor. Brist på detta spårelement är lätt att identifiera: tillsammans med det kommer huvudvärk och obehag i musklerna.
Datum - förmån för kvinnor
Fruktdatum innehåller naturligt socker och en minsta fettkoncentration. Denna kombination kommer att tilltala gravida tjejer som behöver kontinuerlig justering av energibalansen på grund av giftos, ödem och sömnighet. Den snabbaste energileverantören är glukos. Ännu användbara datum för kvinnor som förväntar sig ett barn är närvaron i dem av en imponerande mängd dietfibrer, motverkande förstoppning, karaktäristiska för kroppen under förberedelserna för förlossning.
Av vitaminkomplexet i datumen kommer gravida kvinnor särskilt att uppskatta folater och phyllokinon. Folater (folatderivat) ersätter konstgjorda tillsatser med en liknande komponent, motverkar anemi och stickningar i extremiteterna. Phyllokinon i form av K-vitamin visar att datum, fördelarna och skadan för organismen inte är jämförbara för gravida kvinnor, lösa problemen med blodkoagulabilitet. De är bekanta med varje tredje förväntad mor, som står inför frekvent livmoderblödning.
Än användbara datum för män?
Förutom att bekämpa alkoholförgiftning kan datumet användas av män för att förbättra sexuell funktion. Det är svårare för de starka att klara konsekvenserna av en ohälsosam livsstil: varje depression riskerar att vända sig tillfälligt, men impotens. Användningen av datum för kroppen hos en man med denna dysfunktion är märkbar om behandlingen utförs i följande takt: en handfull hackad frukt hälls med ett glas getmjölk och druckas dagligen före sänggåendet i en månad.
Datum - Förmån och hälsorisk
Varje frukt är unik, tack vare en viss uppsättning vitaminer och spårämnen. Användningen av datum för kroppen bevisas av forskare från olika länder: Israeliska läkare, till exempel, genomförde en studie om hur de har en positiv effekt på hjärnaktiviteten. I listan över de bästa fastighetsdatumen föll också:
- Förhindra förekomst av stress . 23 aminosyror i kompositionen undertrycker utbrott av ilska och ångest.
- Stimulering av födseln . I oldtiden kokade östens invånare 10-15 bitar i en liter mjölk och födde kvinnor för att påskynda processen och göra det mindre smärtsamt. Drycken bidrog också till en snabb ökning av laktation .
- Bekämpa rörelsesjukdom i transport . Fördelarna med och skadan av kroppsdatumet bleknar i bakgrunden när en person försöker klara av angrepp av panikattack, illamående och yrsel under resor eller flygresor. Torkad frukt kan hållas i munnen i stället för det vanliga i denna situation, mintkaramell.
Datum med diabetes mellitus
Brott mot metaboliska processer i blodet kräver noggrann övervakning av allt som används för mat. Kriteriet är produktets glykemiska index - en indikator på koncentrationen av lättanpassade kolhydrater. För att ta reda på om det är möjligt att äta datum för diabetes, kan du titta på denna indikator - 146 enheter. Denna nivå av fruktglukos i frukten anses vara skadlig i svåra och medelstora typer av diabetes. De är säkra i minimala mängder endast vid före-diabetes-scenen.
Datum för pankreatit
Försvåringen av sjukdomen är provocerad av överflöd av fett och rökt mat, missbruk av alkoholhaltiga drycker. Med hjälp av datum för pankreatit, kan du säga att detta inte kommer att påverka sjukdomen - nej. De är svåra att smälta, och med inflammation i tolvfingret minskar produktionen av enzymer som är ansvariga för denna process till ett minimum. Den viktigaste metoden att bekämpa pankreatit är en strikt diet. Det varar två till tre veckor, och datum kan introduceras i matregimen vid övergångsstadiet till en fullvärdig diet.
Datum för att gå ner i vikt
Att bli av med onödig kilo är omöjligt utan begränsning i näring. Den första att förbjuda inkluderar godis som kakor eller marmelad, så diet adepts börjar söka en säker produkt för figuren, kunna ersätta dem utan skada. Datum med diet är lika populära som torkade aprikoser, fikon, torkade persimmons. Dagpenningen för tjejer som vill gå ner i vikt snabbt bör inte vara mer än 3-4 frukter, förutsatt att andra näringsrika torkade frukter inte ingår i kosten.
Datum - skada
Vid konsumtion i obegränsade mängder kan någon livsmedelsprodukt orsaka skada på kroppen. Med alla angivna fördelar med torkade frukter finns det också nackdelar med dem, vilket måste vara känt innan de ingår i menyn. Kontraindikationer av datum inkluderar:
- Förmåga till snabb uppsättning av övervikt eller diet med kaloriräkning . Datumets energivärde är 274 kcal per 100 g. Det kommer inte att vara någon signifikant skada från flera frukter, men det är inte värt att kompensera för användning av sötsaker genom regelbunden överdriven användning. Snabb socker, som kommer in i blodet, omedelbart deponeras på sidorna och buken.
- Karies . Fruktglukos från datumet korroderar känslig tandemaljning, vilket framkallar förvärring av kariesitet, pulpit och parodontit.
- Kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet . Gastrit och tarmförlust i det akuta skedet orsakar hälsorisk och kräver att palmfrukter från menyn tas i 2-3 veckor på grund av deras förmåga att upprepade gånger öka inflammationen.
För dem som älskar datum, är fördelarna och skadan för kroppen inte de viktigaste kriterierna för att köpa. Fläktar av torkad frukt väljer den för en rik smak och möjligheten att äta i samma form, utan att laga mat. Det anses vara ett förråd av vitaminer. För många år sedan blev ökenboenden i veckor räddade av svält med en handfull datum tack vare deras magiska egenskaper.