Konfekt av citron och ingefära har en originalskallningsmak och kommer säkert att värma dig på vinterkvällskvällarna. Det kan säkert läggas till te som ett smakämne eller helt enkelt spridas på en mjuk bulle med smör. Därefter kommer vi att berätta hur du förbereder citron-ingefära konfekt på flera sätt.
Orange-citron confiture med ingefära
ingredienser:
- orange - 1 bit;
- yellix - 5 g;
- färsk ingefära - 150 g;
- citron - 1 stycke;
- socker - 1 msk.
beredning
Med orange och citronskal försiktigt skalla, pressa ut fruktjuicen och häll den i en kastrull. Ginger tvätt, rengör, gnid på en melon rivare och lägg till juice. Vi häller också några skedar socker, lägger zhelixförtjockningsmedel och krossad apelsin och citronskal. Lägg disken på en svag eld och koka. Sedan häller vi ut det återstående sockret, blandar det, kokar det och koka det på en liten eld i en minut. Därefter tar vi bort förträngningen från elden, kyler den, lägger den i en liten kruka eller en vacker vas och serverar den till bordet.
Receptet på citron-ginger confiture
ingredienser:
- socker - 200 g;
- citron - 2 stycken;
- Gingerrot - 5 cm.
beredning
Citroner tvättas, från en fruktpressad juice, och den andra citronen blancheras i kokande vatten i ca 10 minuter, tills det är mjukt. Kyl det sedan lätt, skär det i hälften, ta bort fröna och ihop med den skalade ginger twist på köttkvarnen i en mash. Skift sedan massan i en kastrull, tillsätt citronsaften och koka konfekten på en svag eld i 20 minuter tills den förtorkar. Därefter kyler vi fast sylt, lägger den i en burk och lägger den i kylskåpet.
Citron confiture med ingefära
ingredienser:
- citron - 3 stycken;
- Gingerrot - 50 g;
- socker - 250 g.
beredning
Citroner tvättas ordentligt, skar av spetsarna, skärs i 4 delar och varje kvartal är hackat i tunna skivor. Ginger rena och hugga halm. Lägg sedan till de färdiga matarna på en kastrull, täcka med socker, blanda och låt stå hela natten. Nästa dag sätter du på disken, kokar och koka i ca 5 minuter. Därefter kyler du konfekten helt och upprepar proceduren 3-5 gånger tills citronskivorna blir transparenta. Klar sylt hälls i rena burkar och förvaras i kylskåp. Och när du brygger ditt favoritteat, lägg till en sked full av ingefära konfekt och njut av den ursprungliga smaken.