Gilla den vanliga kycklingen, och fläsk eller biff, perfekt kombinerad med ost och tomater. Du kan helt enkelt lägga en skiva ost och en tomatslip på toppen av en chop, du kan rulla kött i en rulle och häll det med tomatsås eller vinka i en ficka för ostfyllning , i vilket fall det blir fantastiskt.
Kycklingkoteletter med ost och tomater
ingredienser:
- kycklingfilé - 480 g;
- tomater i sin egen juice - 90 g;
- tomatpasta - 5 g;
- rörsocker - 5 g;
- en handfull brödsmulor och mjöl;
- ägg - 1 stycke;
- riven parmesan - 45 g.
beredning
Koppla kycklingfiléerna lätt för att jämföra bitarna i tjocklek, strö sedan med havsalt och strö med olja. Rulla kycklingen i mjöl, doppa in i ett ägg och strö med brödsmulor. Värm upp en liten olja i pannan och använd den för att snabbt hugga koteletterna till en brunning. Blanda tomaterna i din egen juice med tomatpasta och socker, såsen som erhållits, smörj koteletterna och strö dem med parmesanost. Låt osten smälta i ugnen under grillen.
Bakat fläskkotlett med tomater och ost
ingredienser:
- tomater - 85 g;
- riven mozzarella - 135 g;
- smör - 15 g;
- blad av grön basilika - för dekoration;
- fläskmassa - 340 g;
- mushrooms - 110 g;
- ättika balsamisk - 10 ml.
beredning
Ugnen ska värmas upp till 190 grader. Skär massan i kotletter, strö över olja, lättsäsong och lättbrun på en het grill så att bitarna griper med en rodig skorpa, men har inte tid att steka helt. Lägg på ett bakplåt.
Kom svamparna med smör, häll dem med balsamico och lägg dem ovanpå koteletterna. Ovanpå plats tomat, basilika blad och riven ost. Baka köttet i 7-12 minuter, beroende på styckets tjocklek.
En chop med svamp och ost och en tomat serveras omedelbart efter extraktion från ugnen, i ett företag med lätt sallad eller grönsaksgarnering.
Nötköttskivor med ost och tomater
ingredienser:
- nötkött - 410 g;
- torkade tomater - 75 g;
- sötpeppar - 45 g;
- Blandning av ost - 90 g;
- lök - 45 g;
- handfull gröna basilikablad.
beredning
Nötköttmasselinjen över hela tjockleken och lätt slagen av. Hela olja och säsong. Blanda den riven blandningen av ostar med skivor torkade tomater, paprika, lök och basiljögrönsaker. Häll fyllningen över nötköttet, rulla köttet i en rulle, lås det, brut det snabbt i en panna och baka sedan i 25 minuter vid 185 grader. Innan du serverar, hugga, kokta i ugnen med tomater och ost, skär över fibrerna och sprid på en tallrik.