Bovete groats (bovete, bovete) är en av de mest populära spannmålen. Denna vanliga produkt för oss är verkligen unik: bovete innehåller många ämnen som är fördelaktiga för människokroppen och i sådana kombinationer som inte förekommer i någon av de andra produkterna. Bovete kan anses vara en oumbärlig dietprodukt, speciellt för diabetiker och vill förbättra siffran, förlora vikt.
Från bukvete gryn brukar vanligen kokta gröt på vattnet (smuligt eller kokt) - det här är en utmärkt skål, eller på mjölk (det kan läggas till den färdiga gröt) är en hälsosam hälsosam frukost. Förbered bokhve och kött - dessa rätter är bra till lunch, lunch eller middag.
Som vi vet är det inte svårt att laga bokhvet: häll rumpan i en kastrull, skölj, töm vattnet, häll det igen med rent vatten och koka tills det är klart med en svag koka. Du kan inte ens röra med en sked. För smula bovete är förhållandet mellan spannmål och vatten 2: 3, för en mer bryggd 1: 2 eller 2: 5. Det verkar som allt är enkelt och förståeligt.
Men med moderna livsrytmer och upptagna hushållssysslor börjar många människor använda matlagningsutrustning, en så passande enhet som en multivarker. Och faktum är maten lagad nästan utan vårt deltagande och bevaras med önskad temperatur vid det givna ögonblicket. Enig, detta tillvägagångssätt för matlagning är ganska bekvämt, särskilt om du är i småbarnsfamiljen eller du är engagerad i något annat arbete parallellt med matlagningen.
Recept för beredning av smulös bovete i en multivark
ingredienser:
- bovete groats - 2 åtgärder;
- vatten - 3-4 åtgärder;
- salt - 1 nypa;
- smör eller vegetabilisk kyla direktpressning.
beredning
Skölj bukvete med kallt vatten och dränera sedan vattnet. Vi flyttar den tvättade bokhvet i arbetsskålen på multivaretten, tillsätt en nypa salt och häll den önskade mängden vatten. I de flesta modeller av flera märken av olika märken finns det ett "buckwheat" -läge och väljer det (eller en annan lämplig, läs instruktionerna till din multivark). Vi ställer timern i 1 timme (väl eller 10 minuter mindre). Oljan läggs till den färdiga gröt som sprids ut över plattorna, men denna komponent är inte nödvändig, och i vissa fall oönskade.
Receptet på en läckra bovete i en multivark med kyckling eller fläskkött
ingredienser:
- proportionerna av spannmål och vatten är desamma som i föregående recept (se ovan);
- lök - 1 st.
- torra mark kryddor;
- vegetabilisk olja för stekning;
- gröna och vitlök;
- kött - ca 300-500 g; ett fettfett (scapula, skinka, nacke), en filé utan hud från kycklingbröst eller lår, är lämplig.
beredning
Låt oss skära köttet i små bitar (som en pilaf), skölj den och torka den med en ren servett. Skalade lök ska finhackas. Lök och kött lätt steka i multivarkens arbetsförmåga i "bakning" -läget i 20 minuter. Fläskkött yngel längre än kyckling i 10 minuter. Vid stekning ska locket inte stängas under minst de första 10 minuterna, då köttet kommer att ha en vacker nyans. Lägg nu den tvättade bokhvet till köttet med grönsakerna.
Efter signalen från multivarkern som indikerar att den är färdig, serverar vi bokhveden med köttet till bordet och förblandar det. Strö med hackade örter och vitlök. Det är bra att servera en sås som sås, till exempel tomatsås. För detta passerar vi på en torr 1-2 matskedar vetemjöl till en vacker rödaktig nyans. Tillsätt lite olja och vatten och 1-2 matskedar tomatpasta. Du kan tillsätta varm röd paprika till såsen. Tja, det är bovete med fläsk .