Lasagne är den mest populära italienska rätterna. Det här är något mellan paj och pizza, där du kan lägga till allt som finns i kylskåpet och kommer alltid att vara väldigt gott. Huvudingredienserna i lasagne är ost och tunna lager av deg, som kan köpas i någon butik eller tillagas av dig själv. Lasagne i en multivariat är förberedd exakt på samma sätt som i ugnen, men det visar sig vara mer ömt och saftigt. Låt oss överväga hur man lagar lasagne i en multivarque, och vad som behövs för detta.
Lasagne med malet kött i en multivark
ingredienser:
- mjöl - 3 objekt;
- spenat - 500 g;
- ägg - 4 stycken;
- malet kött - 200 g;
- skinka - 100 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- selleri - efter smak
- buljong - 1 föremål;
- tomat - 5 st.
- vitt torrt vin - 1 föremål;
- Salt, peppar, lövblad och kryddor - för att smaka.
beredning
Så vid första gruvan och vi rengör alla grönsaker. Hacka lök, selleri, morötter och steka allt i vegetabilisk olja i multivarken. Sedan lägger du malet kött, skinka, salt, peppar och morötter till grönsakerna i 20 minuter. Sedan sätter vi finhackade tomater, häll buljong, vitt vin och koka i ca en timme på "Quenching" -regimen. Koka den här gången i en spannmålspanna, salt, skär i kuber, tillsätt ägg, mjöl och ät degen. Låt det brygga i 30 minuter, och rulla det i ett tunt skikt och skär i små rutor. Vi smörjer botten av multivachskålen med olja och lägger ut ett lager av kvadrater. Sedan lägger vi ett lager köttfärs, häll såsen över béchamel och strö över riven ost. Därefter stänger du fyllningen med ett annat lager av deg och lägger på påfyllningen igen.
Den allra bästa är täckt med mycket ost och lägg i multivarku i "Quenching" -läget. Serveras som en självständig maträtt med en salat av färska grönsaker!
Lasagne från pitabröd i multivarka
Om du plötsligt vill laga lasagne, och det finns inga färdiga lakan till hands, och vill verkligen inte röra med testet, kommer den vanliga lavashen att komma till räddningen. Med den blir lasagne klarare och ibland ännu smakligare.
ingredienser:
- tunn lavash - 2 löv;
- kokta morötter - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- ost - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- sur grädde 15% - 200 ml;
- kokta potatisar - 4 st.
- och tomat - 3 st.
- courgette - 200 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Alla grönsaker tvättas ordentligt och rengörs. Squash, potatis, paprika och lök skärs i små kuber, och ost och morötter gnids på en stor rivare. Allt är blandat och uppdelat i två identiska delar. Med tomaten, ta bort skalen och slipa den i en mixer. Tillsätt salt, peppar och blanda väl. Nu är en del av grönsakerna blandad med gräddfil, den andra - med tomater. Häll lite olja i koppen och lägg lasagneskikten i följande ordning: lavash - grönsaker med gräddfil - riven ost - lavash - grönsaker med tomater - ost. Vi lagar mat i "Baking" -läge i ca 50 minuter. När du serverar, toppa med ost och strö med ketchup till smak.
Lata Lasagne i multivariaten
Gästerna är redan på tröskeln, och du har inget varmt? Då är detta recept speciellt för ditt tillfälle.
ingredienser:
- tunn lavash - 2 förpackningar;
- kött - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- tomat - 3 st.
- mjölk (kefir) - 0,5 objekt;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ost - 100 g;
- salt - efter smak.
beredning
Detta recept på lasagne i en multivarkett är ganska enkelt. Vi tar kött, finskuren och stek i en panna. Sedan tillsätt salt till smak och lägg det försiktigt i skålen. Därefter klippa de skurna lökarna och tomaterna. Den här gången förbereder vi såsen i kastrullen. För att göra detta, blanda mjölk eller kefir med mjöl, tillsätt salt till smak. Koka upp blandningen och omedelbart avlägsna från värme. I skålen med multivarka häll olja och lägg ut lasagellagerna. Första lavash, sedan kött, igen lavash, tomater med lök, lavash, etc. Vi häller hela såsen och strö den med mycket ost. Vi baka i multivarketten i 30 minuter.