Ris med morötter och lök är en mycket populär maträtt idag, eftersom många av oss bryr sig om vår hälsa och inte äter kött. Skålen är bra för frukost eller lätt middag. Ris med grönsaker är oumbärlig för dem som följer en diet, den är beredd på vatten eller på kycklingbuljong. I detta fall får kroppen proteiner, och antalet kalorier reduceras till noll.
Ris med lök och morötter kan beredas i en multivarkett, vilket i hög grad underlättar matlagningsprocessen. Saken är att riset är mycket lätt att smälta i en konventionell kastrull, och i en multivarkare kommer den att behålla sin frihet och det kommer att vara väl kokt. När du lagar maträtten i multivarket är det lämpligt att använda långkornigt ris.
Ris med lök och morötter i en multivariat
ingredienser:
- långkornigt ris - 1 msk.
- vatten;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- färska gröna .
beredning
Först rensar vi lökarna med morötter. Lacka lök noggrant och stek lite på en stekpanna, oljad med solrosolja. Efter att du lägger till en frön på en medelstorrotor morot. Allt detta stek i 3-4 minuter tills en ljus guldmassa erhålls.
Medan lök och morötter stekt, laga mat ris. Det måste tvättas mycket bra med kallt vatten flera gånger så att det inte håller fast vid matlagning. Töm vattnet och lägg det i en mulch, tillsätt salt, peppar och tillsätt lite frisk grön persilja eller dill. Rör om blandningen och häll den önskade mängden vatten. Välj läget "Pilaf" eller "Quenching". För doftande doft kan du lägga till ett par vitlöksklyftor och kryddor. För att riset ska bli ömt, lägg en liten bit smör.
En alternativ maträtt till den föregående är stekt ris med morötter och lök med tillsats av frysta gröna ärter.
Stekt ris med morötter och lök
ingredienser:
- ris - 2 koppar;
- vatten - 4 koppar;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- gröna ärter - en halv kopp;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- färska (torkade) gröna
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- timjan av timjan.
beredning
Lök och morötter ska rengöras. Häll i vegetabilisk olja i potten, sätt den finhackade löken och den revade moroten på en genomsnittlig rivare. Lätt stek i ett par minuter. Skölj med kallt vatten och lägg till pannan. Blanda noggrant, ge några minuter att steka. Fyll sedan maträtten med vatten, tillsätt frysta gröna ärtor, malet vitlök, peppar och salt. Du kan lägga till en kvist timjan för aromen till potten. Ris med grönsakskåpa och lämna ett tag tills kokt.