En ömt fläskschnitzel kommer att vara en underbar festlig maträtt, som perfekt matchar ris, potatismos och bovete. Vi kommer att berätta för dig hur man lagar en fläskschnitzel i ugnen.
Recept för fläskschnitzel i ugnen
ingredienser:
- Fläskfilé - 600 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Fläsk tvättas, torkas och skärs i lager. Täck sedan köttet med en film och slå av med en kökshammare. Därefter täcker den med majonnäs och lämnas för att marinera i 30 minuter. Blanda mjölet med kryddorna i en platt skål och i det andra pianot slår vi ägget. Nu doppar vi varje köttskiva i mjölet, dopp det i äggblandningen och strö det med mjöl. Vi täcker pannan med olja, sprida skivorna av fläsk och skicka den till den förvärmda ugnen i 40 minuter. Klar kött visar sig utsökt öm och med en krispig skorpa.
Schnitzel av fläsk i ugnen
ingredienser:
- fläsk - 800 g;
- kryddor ;
- vegetabilisk olja - att smaka på;
- majonnäs - att smaka på;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost är svår - 100 g.
beredning
Vi erbjuder dig ett annat recept för att baka en fläskschnitzel i ugnen. Köttet tvättades, skivas i skivor och slogs lätt av. Vi rengör glödlampan, skinka ringarna och rista osten på rivaren. Vi lägger köttet på ett bakplåt, beströdd med olja. Stänk lök med lökringar och ost. Vi bakar schnitzel i en förvärmd ugn i 35 minuter, och före servering serveras med hackade gröna.
Fläskschnitzel i ugn med potatis
ingredienser:
- Fläskmassa - 900 g;
- potatis - 1 kg;
- färska tomater - 3 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- majonnäs - 100 ml;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Så vi förbereder först alla ingredienser: vi rengör löken, skinka ringarna och lägg den i pannan. Färskt kött tvättas ordentligt, torkas och skärs i tunna skivor över fibrerna. Slå lätt av varje bit, smaksatt med kryddor och gnidad med hackad vitlök. Därefter lämnar vi köttet för att marinera och sprider sedan nästa lager. Tomater tvättas, skärs i cirklar och sprids över fläsk. Vi sprider det med majonnäs, sprida potatis, skivad och strö över skålen med riven ost. Vi skickar schnitzel i 45 minuter i en förvärmd ugn och baka.