Komposit från svarta vinbär kommer även att tyckas tillfredsställande även av dem som rent nekar att äta en handfull värdefulla, överraskande användbara bär i fräsch form. Detta faktum är en utmärkt motivation för att förbereda ett vitamin och samtidigt läckra dryck för direkt konsumtion eller skörda det för vintern.
Hur man lagar en komposit av svart vinbär?
Koka kompot av färsk svart vinbär eller frysta bär kommer även att vara en nybörjare i kulinariska båtar, så det är enkelt och inte invecklat. Enkla recept och tillgängliga rekommendationer leder dig i denna fråga och hjälper dig att hantera uppgiften på bästa möjliga sätt.
- Currant före användning ska sorteras, avlägsnas med pedicellerna och tvättas ordentligt.
- När man skördar för vintern, placeras bär i burkar, i två steg de hälls med kokande vatten först och sedan med sirap beredda av infusion och socker, så förslutes behållarna och förpackas tills de kyls helt.
- För reell konsumtion kokas komposit av svarta vinbär i en kastrull, häller bär i en behållare, tillsätter vatten och socker och kokar efter kokning i några minuter.
Black currant compote - enkelt recept
Efter att ha blivit bekant med subtiliteterna i detta recept kan du enkelt och snabbt förbereda en enkel kompote av svart vinbär för vintern. Drycken kommer att bli den bästa av söt, doftande och kommer att bli ett av de bästa sätten att höja immuniteten eller hjälpa kroppen att klara förkylningar på vintern. Den angivna kvantiteten bär är tillräcklig vid registrering av en bank i volym på 3 l.
ingredienser:
- svart vinbär - 600-700 g;
- granulärt socker - 1,5 koppar;
- renat vatten.
beredning
- Beredda bär läggs i en steril torr burk, hälls med kokande vatten.
- Efter en halvtimme hälls infusionen i en gryta, sötas med socker, kokas i några minuter och hälls sedan i en behållare med bär.
- Fånga en läcker komposit av svart vinbär för vintern med kokta lock, inslagna i en varm filt för långsam kylning.
Röd och Blackcurrant compote - recept
Ännu mer utsökt och aromatisk kommer att visa sig kompot av röda och svarta vinbär. På viljan kan du lägga till några skivade äpplen, andra frukter eller bär till drycken. Komponenterna från det presenterade receptet är tillräckliga för att tillverka en tre-liters burk droger eller om du delar upp mängden i 3 portioner, kommer det att vara möjligt att rulla arbetsstycket i 3-liters behållare.
ingredienser:
- svart vinbär - 300 g;
- röd vinbär - 300 g;
- granulärt socker - 250-300 g;
- renat vatten.
beredning
- Beredda bär placeras i en steril behållare och hälls i 30 minuter med brant kokande vatten.
- Töm vätskebasen igen i en kastrull, strö socker, koka tills kristallerna löser upp och några minuter, häll sirapbären i burken.
- Tät kompotet av svart och röd vinbär för vintern, sätt upp värmen innan den kyls ner.
Komposit av krusbär och svarta vinbär
Currant är utmärkt i komposit med andra bär, vilket skapar en idealisk komposition för alla parametrar, vars sötma kan anpassas efter smak. I detta recept ges proportionerna för utformningen av en dryck gjord av krusbär med svarta vinbär, där en handfull röda vinbärsbär läggs till för färg, smak och arom.
ingredienser:
- krusbär - 350 g;
- svart vinbär - 300 g;
- röd vinbär - 1 handfull;
- granulärt socker - 250-300 g;
- renat vatten.
beredning
- Bären är beredda ordentligt, läggs i en steril burk, hälls med kokande vatten, täckt med lock.
- Efter 30 minuter dräneras infusionen, kokas med tillsats av socker i några minuter och hälls sedan i ett kärl.
- Tät kompositören av krusbär , svarta och röda vinbär, vänd under en varm filt till kylning.
Svartbärkomposit med apelsin
En ovanlig kompot av svarta vinbär, ett recept på vintern som kommer att beskrivas senare, bereds med tillsats av apelsin. Drycken visar sig överraskande doftande, uppfriskande, med en original citrusnota. Att apelsinskal med en skal är inte bitter, frukten är helt nedsänkt i kokande vatten, blanchera ett par minuter, och efter skärning, avlägsna gropar.
ingredienser:
- svart vinbär - 600 g;
- orange - 0,5 st.
- granulerat socker - 300 g;
- renat vatten.
beredning
- Beredda bär och blancherade apelsinskivor hälls över kokt vatten i 20 minuter, varefter vattnet dräneras och kokas med tillsats av socker.
- Häll innehållet i burken med sirapen.
- Tät kompotet av färska bär av svart vinbär med orange sterila lock, vänd upp och ner, linda.
Komposit av svartbär och äpplen - recept
Svart currant harmoniserar perfekt i komposit med äpplen, vilket ger drycken en trevlig smak, en subtil obotlig arom och framgångsrikt neutraliserar överdriven mättnad av bär. Frukten tvättas före tillsats till burkar, skärs i stora skivor, medan stammen och kärnan avlägsnas med frön.
ingredienser:
- svart vinbär - 400 g;
- äpplen - 300 g;
- granulerat socker - 300 g;
- renat vatten.
beredning
- Svarta vinbär med beredda äppelskivor placeras i sterila behållare och hälls med brant kokande vatten.
- Efter 30 minuter hälls infusionen i en kastrull, kokad med tillsats av granulerat socker tills kristallerna är upplösta.
- Häll sirapen i kärlen, kork kompiset med svarta vinbär och äpplen för vintern, lägg upp innan kylning.
Kompis gjord av svartbärskaka
Komposit av svarta vinbär - ett recept som kan utföras inte bara från färska hela bär. Ofta, efter att ha gjort juice eller gelé, kvarstår mycket kaka, som säkert kan användas för att laga drycken. Och det erhållna läkemedlet kan filtreras, sötas och berusas omedelbart och kokas och rullas i sterila burkar för vintern.
ingredienser:
- svartbärskaka - 600 g;
- granulerat socker - 300 g eller smaka
- renat vatten.
beredning
- Kakan hälls med kokande vatten, kokas från kokpunkten i 5 minuter, får svalna och filtreras.
- Koka kompot från svartbärskaka till koka, söt till smak, kork för vintern och linda upp för att svalna, eller svalna och servera till bordet.
Fryst svartbärskompot - recept
Följande recept för dem som inte tycker om att bry sig om vinterpreparat och föredrar att frysa bär till framtida användning för senare användning under året. Att komprimera frusen solbär var nöjd med samma rika smak och doft som från färska bär och hållit högsta värdefulla egenskaper, man måste hålla sig till enkla regler.
ingredienser:
- frusen svart vinbär - 0,5 kg;
- vinbär lämnar - handfull;
- granulat socker - efter smak
- renat vatten - 2,5 liter.
beredning
- Koka i vattnet och häll frysta bär, tidigare utan att tina dem.
- Lägg till valfria vinblad och socker till smak, koka drycken i 3 minuter, ta bort från plattan.
- Drycken får svalna med locket stängt under rumsbetingelser, varefter det kyls i kylskåpet.
Koncentrerad svarta vinbärskompot för vintern
Efter att ha förberett en koncentrerad kompote gjord av svart vinbär för vintern behöver det bara spädas ut med kokt vatten och du kan njuta av en utmärkt sommarfräsch smak. Fördelen med receptet är att spara tara, lagringsutrymme och tid, tack vare färre burkar vid utloppet.
ingredienser:
- svart currant -1,5 kg;
- granulärt socker - 700 g;
- renat vatten.
beredning
- Häll i beredda bär i en steril tre-litersbehållare, häll dem med kokande vatten, lämna i 30 minuter.
- Vatten dräneras, tillsätts socker, kokas för att upplösa kristallerna och ett par minuter.
- Fyll sirap med bär i en burk, kepsa svartbärkompot med sterila lock, linda dem.
Svartbärkompot i en multicrew
En uppfriskande sommarkompote av svart vinbär kan enkelt och lätt svetsas med hjälp av en multi-cook-enhet. Enheten kommer att skapa alla förutsättningar för en perfekt öppning av smak och arom med bär och bevarande av huvuddelen av värdefulla vitaminer. På viljan kan du lägga till mintstrimlar, kanelpinne eller vanilj till skålen.
ingredienser:
- svart currant - 0,5 kg;
- granulat socker - efter smak
- renat vatten - 3 liter.
beredning
- Svartbärbär bärs, tvättas, läggs i en multicast och fylls med vatten.
- Tillsätt det granulerade sockret med fokus på deras smakpreferenser och lägg om så önskat kryddiga eller smakrika tillsatser.
- Täck över enhetens lock, sätt på "Quenching" eller "Soup" och välj tid på skärmen i 25 minuter.