En av de mest användbara alternativen för hemskörd är aprikosjuice med massa. Förutom fiber som förbättrar magtarmkanalen och pektin, vilket bidrar till att avlägsna toxiner och avfall från kroppen, är det en källa till fruktsyror, vitamin A, K, C, järn, magnesium, kalium. Men, inklusive juice i kosten, glöm inte några av reglerna:
- juice kan inte bli full på en tom mage - fruktsyror kommer att brinna magslimhinnan och öka surheten
- juice rekommenderas att dricka utspätt vatten i en andel av 5: 1, för detta använd filtrerat eller kallt kokt vatten;
- det är inte nödvändigt att dricka juice för natten. För bearbetning av fiber behöver kroppen tid, så att det blir problemabelt att somna.
- När du förbereder blandningar av juice, överväga kombinationen av ingredienser: grönsaker och gröna separat från frukter och bär;
- Söt inte juicerna med socker, om du verkligen vill - lägg till lite honung.
Användbar och lätt
Berätta hur man förbereder aprikosjuice med massa. För att göra detta behöver du en juicer eller matberedare.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- Maj honung - 2 msk. skedar;
- kanel - på knivens spets (tillval);
- dricksvatten, filtrerat - 1 glas.
beredning
Aprikoser för juice är mycket mogna, mjuka men inte skadade. Frukt under rinnande vatten och torka noggrant eller vänta tills de torkar sig. Vi delar varje aprikos i hälften och extraherar ett ben, vi passerar halvorna av frukt genom juicer, tillsätt vatten, honung och - om så önskas - en liten kanel. Rör väl, och en hälsosam dryck är klar. Som du kan se är receptet på aprikosjuice med massa väldigt enkelt.
Utan en juicer
Men frågan uppstår ofta: hur man förbereder aprikosjuice med massa hemma, om det inte finns juicer eller matberedare. Svaret är enkelt: vi använder köttkvarn och en sikt.
ingredienser:
- aprikoser - 2 kg;
- varmt kokt vatten - 2,5 koppar;
- blommig honung - 2 msk. sked.
beredning
Vi sorterar ut aprikoserna, skar av de skadade områdena, om det är något, försiktigt mina och ta bort överskott av fukt. Ta sedan bort stenarna från aprikoser, skär dem i skivor och låt dem genom köttkvarnen. Den resulterande vattnet hälls med varmt vatten (ej mer än 50 grader), rör om och låt det gå i 15-20 minuter. Vi gnuggar allt genom en sikta, lägg till honung, rör - vitaminjuice med massa är klar.
Vi stänger för vintern
Du kan laga aprikosjuice med massa för vintern - det är också enkelt.
ingredienser:
- aprikoser - 5 kg;
- socker - 1 kg;
- citronsyra - 10 g;
- vatten - 1 liter.
beredning
Aprikoser är mina, se till att de krossade och bortskämda frukterna inte faller på saften. Vi delar stenar och halvor av aprikoser genom köttkvarn. Vattenvärme, tillsätt socker och citronsyra, koka, omrör, minuter 3 efter kokning. Häll sirapen i saften och börja koka alla tillsammans på en långsam eld, rör om så att partiklarna i frukten inte brinner. När saften kokar, ta bort skummet och koka i 10 minuter, häll sedan i steriliserade burkar, stäng och låt det svalna under filten. Juiceen lagras på en sval plats - en källare, en källare, på balkongen.